煙肉腸仔卷

聖誕同新年過後, 農曆新年又就快嚟, 除咗傳統嘅糕點, 有冇諗過整一D西式小食去款待客人或小朋友呢? 這是一道任何時候, 大人細路都好喜歡嘅小食, 又容易整. 我之前就整咗嚟做聖誕party food ! 

煙肉腸仔卷 (二人份量)

材料:

香腸 6條

煙肉 4片

做法:

1. 香腸切半, 煙肉每片切成3份.

2. 將煙肉卷起香腸, 用牙簽穿起.

3. 燒熱煎pan, 下少許橄欖油, 將煙肉煎香至熟透, 盛起用吸油紙吸乾油份, 上碟即成.

溫馨提示:

1. 怕肥的朋友可預先勿去煙肉的肥肉.

2. 如用焗爐烤焗, 可預熱焗爐, 用190度焗7分鐘便可.

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