拍拖夜 @ Spark + Casa Fina ★ 好用訂檯應用程式 Quandoo ★

有留意甜魔媽媽 Facebook 的，應該知道今週驗身報告已出，結果令人安心！聽完報告的夜晚，兩口子又有藉口拍拖吃飯。文中會分享報告內容，順便記錄另一頓在 Spark 氣氛不錯的晚餐，以及一款十分好用訂檯應用程式 Quandoo。最後還有抽獎活動！




先由 Spark 講起，因為認識 Quandoo 這個 Apps，也是由該頓飯開始。Spark 全名 Spark Bar & Restaurant，位處熱鬧的蘭桂坊雲咸街，卻不算以酒為賣點，令人留下最深印象反是音樂。



當然，如果你知道這裡 C All Star 老闆有份投資，就不會為店內份外悅耳的樂曲、以及富濃重搖滾味的裝潢擺設而驚訝。事實上，餐廳一邊有個舞台，據說偶爾 C All Star 也會來登場！









音樂是好聽了。食物呢？講真，起初的 燒猴頭菇柚子沙律 ($118) 是超好吃！估不到新鮮的猴頭菇可以這樣吃，非常鮮香多汁，配上柚子沙律無比清甜。另外兩款菇類菜式－焗紫蘇葉鮮猴頭菇 ($98) 及 烤菇焗田螺 ($118) 也出色，只是拍得不好不貼了。




但這裡的肉類相當不濟。這據稱是店內招牌的 水牛雞翼 ($98) 吃來更似茄汁雞翼，而且是有雪味的茄汁雞翼！另一柚子雞翼味道也非常古怪，非常不推介。



主菜方面，大家都笑稱 春雞虎蝦卷配黑松露燒汁 ($288) 實在是錯配、錯愛：熟蝦給圍上雞卷再煮，出來肉質既老又實，兼夾超嚡！除非 C All Star 在場，現場演繹天梯男主角那份痴心、痴情，否則，食客很難有愛去包容這作品。



 
另外吃了 龍蝦千層麵 ($168) 及 焗黑松露帶子意大利飯 ($308) 都是平平，主菜唯一好吃是 法式焗烤乳豬脾 ($318)，成品皮脆肉滑，還配上誘人紫薯泥，不過定價也不便宜囉。







相信 Spark 適合來喝東西聊天多於吃飯。不過當晚認識了 Quandoo 這個國際性的應用程式，它在歐洲挺流行，用家可以直接上它的網站 (www.quandoo.com.hk) 進行訂檯，又或於 ISO App Store 或 Google Play 下載手機軟件。打算明年歐遊的甜魔媽媽，馬上下載了！




最近 Quandoo 也進駐了香港，每星期七天、24小時間提供擁有超過 750 間著名餐廳／食肆訂檯服務。其手機搜尋模式有點似 OpenRice，可按地點或餐廳名去找心水餐廳；以 Spark 為例，輸入店名就易找到地址，然後進行訂檯了。






 
進行預約步驟簡單，先在電腦網站 (www.quandoo.com.hk)／手機程式中找到心水餐廳，然後輸入日子、人數、時間等資料，就算大功告成。之後會收到即時電郵確認，就算再早／再夜也可以進行預約，非常方便！




餐廳線忙打不通，相信是不少人的經歷。但在早上／夜深時分，餐廳又未必營業，可以網經 Quandoo 預約的確方便很多。而且一機在手，上班／會議進行中想約飯局，也沒問題啦！另外，甜魔媽媽也喜歡它的分類，如 "New Restaurants in Hong Kong", "Girls' Night Out Hong Kong", "Cafes in Hong Kong" 以及 "Romantic Restaurants Hong Kong" 的指引。



前天兩口子約了下午5時聽驗身報告：甜魔媽媽除了先天性的輕微貧血，其他 BMI、血糖、膽固醇等指數一切都屬正常，甚至是標青！老公有點遺傳性高血壓，但此外亦一切健康正常，十分感恩～ 聽完報名，兩口子馬上找餐廳慶祝，經 Quandoo 就找到預約了 Casa Fina。


Casa Fina 位於銅鑼灣恩平道，地點便利；難得沒有兩小魔在，我們先在希慎開心 shopping，然後七時左右上來嘆小放縱海鮮燭光晚餐，嘻嘻！



這裡可帶酒水，愛紅酒的老公當晚也先在希慎買了支 375ml Penfolds 帶去；不過臨時又加點兩杯 Chardonnay 白酒，以配搭海鮮。




兩口子膽固醇都沒超標，可以豪嘆海鮮併盤了！這裡的生蠔質素了得，先吃南非 Namibia，飽滿 creamy 中帶爽口，好吃，當然更愛法國 Gillardeau，濃重海水味留下悠久餘韻，太滿足！其他佳麗有加拿大翡翠螺、鮮甜軟糯的日本牡丹蝦、也不錯的紐西蘭 Scampi 螯蝦，以及甜魔媽媽最愛的法國麵包蟹。麵包蟹膏多而且軟滑，美妙極了，這天毫無顧忌吃得極其痛快！^o^




之後又吃了 Sea Urchin with Salsa 海膽拌莎莎 ($168)，鮮甜的海膽可以淨吃，也可以配上清甜的木瓜沙沙，令滋味更豐富；在這炎炎夏日，的確是十分合心的菜式。




老公愛極吃蜆，這晚也點了 Sauteed Live Clam with Basil White Wine Sauce 白酒羅勒煮蜆 ($178)。菜式選用紐西蘭鑽石蜆，出品碩大、飽滿且帶豐富奶油香味，配上白酒及香草煮的高湯，既清香又帶點點辣意，老公喜歡不得了！我也同意調味很出色，不過蜆隻於我太鮮，大部分都留給老公吧～




開始紅肉，自家帶的紅酒也上場了。我對葡萄酒沒甚心得，不過老公就越來越愛，同一款提子同一款酒莊，不同年份的出品也辨認得出來。可以自帶酒水，對酒鬼的確是個吸引位！




主菜先來 Deep Fried Lamb Spare 酥炸羊肋骨 ($158)，羊肋骨肉不算多，卻特別肉香嫩滑，那富有中式風味的調味，以及味道豐富細膩的蛋黃醬，都令出品更引人入勝。




還有樣子不算討好，但麵條爽滑可口、醬汁濃郁芳香美妙的 French Duck Foie Gras Linguini with Wild Mushroom Cream Sauce 鴨肝野菌扁意粉。這款店內的招牌作，由舊店 Su Casa 保留至今，其受歡迎程度可見一斑；事實上，當晚甜魔媽媽唯一要與老公搶的食物，就是它！







最後再來一客 Black Chocolate Fondant with Vanilla Ice-cream 朱古力心太軟，滿足矣。




最後，為了多謝大家支持，甜魔媽媽將於 Matthew and Chloe fanpage 專頁送出 Quandoo 用餐禮劵$1,000 (5份)；詳情將於本週內公佈，請密切留意 Facebook，並預祝大家中獎！=)

Spark Bar & Restaurant
地址：中環蘭桂坊雲咸街29號LKF 29 4樓 4/F, LKF 29, 29
電話：3521 1666

Casa Fina
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心13樓
電話：2504 2928

Quandoo
網址：https://www.quandoo.com.hk/
Facebook：https://www.facebook.com/quandoo.hk

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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