6.4.2016 (二) 2016 春櫻首爾 Day 4 - 新村 生拌牛肉至尊
晚上逛梨大逛到店舖關門, 大約十點, 行去新村, 開始下起雨來, 也大風, 路人見到櫻花雨, 蠻浪漫的, 又是另一種味道。
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由於早上來過新村吃早餐, 已經探好路, 找到吃生拌牛肉的店舖在哪裡, 在韓巢app打生拌牛肉至尊, 來到這裡, 見到是韓文的店舖, 讀得懂的只有肉字, 但不用怕, 見到食客在吃的都是生牛肉, 便知道來對地方了, 這間店是blogger推介的。
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這間店只有韓文menu, 但看圖識字, 問題也不大。
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我們叫了生牛肉 + 海鮮薄餅餐 w$30000
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先來牛肉蘿蔔湯, blogger特別推介, 果然有水準, 湯頭很甜, 蘿蔔無渣, 牛肉又嫩, 我們忍不住添了幾次, 好好味, 還不斷小火保持熱度, 最適合這冰凍雨紛紛的晚上, 給我們溫暖。
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生牛肉部分也不簡單, 有芝士、生牛肉加生蛋黃、雪梨絲、翡翠苗, 還有一碗芝麻醬。
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牛肉粉粉嫩嫩的, 很新鮮的樣子, 蛋黃好飽滿, 很誘人。
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店員對我們這兩個什麼都不懂的遊客很友善和熱情, 見我們不知怎樣吃, 主動示範起來, 攪勻芝麻醬, 生牛肉和蛋黃拌勻, 翡翠苗加到芝麻醬裡, 夾起牛肉沾上芝麻醬又夾一點翡翠苗食, 第一個完成品還餵到入我口中, 真是令人受寵若驚, 剛巧灰熊去了廁所, 沒目擊到情況。
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還可以按喜好加芝士和雪梨吃, 兩者有不同風味, 只能說韓國人太懂吃了!
而生牛肉的確出色, 無生味, 帶少少甜, 如果光吃生牛肉會膩, 但拌了不同配料就比較有趣了。
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至於這海鮮煎餅, 煎得比較焦, 味道較淡, 勁多蔥, 魷魚和蝦都淡, 蠔比較濃味, 還是第一天在明洞全州中央會館吃的那個好吃多了。
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(第四天完)
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感謝 熊熊的生活 提供以上資料
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