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Sky House:緣份的天空

山區麵包王 於 2016-07-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 883

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每隔兩至三個星期嘅星期六晚就要過嚟荃灣依邊開組長會,有時匆匆忙,就會隨意一餐再開會,有時時間多就會搵間好坐少少嘅餐廳坐吓、準備吓,食番餐好嘅之後再開會。今晚嚟到Sky House,就喺後者,而時間好鬆動,6:00pm入座時簡直就喺被小弟包場。


不過,未到7:00pm已經有唔少客,見有啲枱仲被放上「留座」牌子,真喺生意唔錯咁,其實,附近有幾個屋村、屋苑,客源應該唔使太擔心。餐廳嘅格局頗得意,由於有啤酒及餐酒供應,所以入門口位附近設咗個酒吧區,更有一排吧位,不過,又另有兩張二人餐枱,如果吧位坐滿晒,唔知坐入面餐枱嘅客人點出入呢?

其實,餐廳嘅面積都唔細,一室長條木地板,紅、黑、白牆身,掛咗唔少巨型食物照,配以木枱木櫈,裝修較摩登;最好喺樓底超高,空間感十足。而全部枱櫈都可以自己郁動,所以2、4、6、8人嚟都配合到,當然,超過6個人嘅時候,一字長枱傾偈就無咁方便。



由於經過門口時,見到啲水牌,晚市套餐平平哋都只喺六、七十,望入去環境又唔錯,所以,抱着不妨一試嘅心態。

翻閱一轉餐牌之後,俾人嘅印象會喺較大眾化嘅西餐廳,所提供嘅食物類別包括:前菜、沙律、湯、甜品、意大利薄餅、主菜、扒類、意粉及飯、全日早餐……等等,感覺似乎會喺少咗啲吸晴亮點。此外,有啲升級配套,如+$15配是日餐湯或田園沙律或啡茶、+$20配意式泡沫咖啡或特飲、+$25配各式芝士蛋糕或法式焦糖燉蛋。





亦有兩款二人晚餐($318 / $338),主菜有麥香脆豬手、西班牙黑毛豬扒、安格斯西冷……等等,喺幾划算嘅選擇。

主餐牌外,仲有一個「廚師推介」菜牌,正正就喺門口所見嘅水牌,K1-K9共9款菜式,定價都喺$58-$98,奉送是日餐湯,可加錢自選成為套餐,+$15配田園沙律或配飯 / 意粉,+$18配精選甜品,+$20配特色咖啡 / 鮮榨果汁 / 是日餐啤酒。

至於飲品方面,除基本嘅咖啡、奶茶、檸水……之類,仲有特色咖啡、沙冰、特飲。

順帶一提,相信喺最新推廣嘅星級餐飲優惠,無論午餐、下午茶或晚餐時段,+$20可享用指定飲品,+$28可享用指定飲品及雪糕。雖然無試到,但相信當中嘅綜合鮮果汁最上算,皆因以鮮果打汁,點都真材實料啲嘅。




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意大利雜菜湯 小弟揀主餐牌嘅虎蝦意粉,估唔到都照送一客是日餐湯俾我,因為見佢餐牌內無寫,以為無咋。個意大利雜菜湯好足料,酸香濃郁,味道唔錯,只喺嫌佢落得太多意粉,其實,我覺得意大利雜菜湯唔落意粉仲好。


bowl
鮮茄羅勒虎蝦意粉 $71 大大隻虎蝦,搵少少翡翠苗襯托,賣相吸引,件虎蝦絕對好有睇頭,而且,有好多蝦膏,但肉質唔算好彈牙,個人感覺有少少煎過火;然而,啲意粉煮得啱啱好,食落有咬口,而且,撈勻鮮茄醬,又有羅勒香,內裡更有唔少茄肉同菇菌,再者,睇見碟意粉就知好大碟,認真抵食。



初時諗住加錢升級配飲品及甜品,不過,甜品只喺得芝士蛋糕或法式焦糖燉蛋,反而,見到佢枱面有個蛋糕餐牌,當中嘅法式蒙布朗蛋糕較吸引到我,同樣,可以+$15配即磨咖啡,+$20配特色咖啡。雖然共有8款蛋糕,但是晚大多數都缺貨,例如宇治抹茶芝士蛋糕、法式蒙布朗蛋糕(朱古力栗子)、意大利芝士餅都無晒,好彩仲有一款心水嘅:法式蒙布朗蛋糕(白朱古力)。


bowl
法式蒙布朗蛋糕(白朱古力) $38 最心義喺較傳統朱古力栗子口味嘅法式蒙布朗蛋糕,既然無貨,退而求其次點咗白朱古力口味,但有水準喎,底層朱古力海綿蛋糕底好鬆軟,中心喺朱古力慕絲,挺身得嚟好軟滑,更有少少朱古力碎添,而外層就喺一條條嘅白朱古力慕絲,入口柔滑,亦比想像中少甜。




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焦糖咖啡 +$20(單點正價$25) 真喺嘥咗廿蚊,因為杯焦糖咖啡似杯意大利泡沫咖啡多過一杯鮮奶咖啡,濃縮咖啡底都算喺香濃嘅,但就真喺咖啡還咖啡,奶泡還奶泡,完全唔喺以奶泡撞入啲濃縮咖啡度,入口唔綿密,所以,更加拉唔到花。

除非睇書、睇雜誌或上網搵食,有時偶然碰上一間餐廳可能都喺一種緣份,當然碰上好嘅,喺一份良緣,相反,碰上伏嘅,就喺孽緣;題外話,電影「緣份的天空」(Sleepless in Seattle , 1993年),由湯漢斯及美琪賴恩主演,喺一齣細膩溫情嘅劇情片!
個人評分 味道:7/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:7/10
平均每人消費:HK$142
餐廳資料:
Sky House
荃灣海霸街22號華達樓地舖F號
2466 7277


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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