之前放工搭西鐵回家, 經過這家西班牙菜餐廳, 開揚的環境, 氣氛很好, 而且星期六日5時前結帳還有7折優惠, 非常吸引呢, 於是星期六就跟老公來一個late lunch。 位置非常方便, 正正是西鐵出口隔離, 下雨天不用帶雨傘也不怕。
湖水藍的趟門框, 水泥灰的牆身, 當代藝術的掛畫, 全店以高檯高椅為主, 一切來得放假悠閒的感覺。
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先來飲品, 飲品星期六日都是happy hour的價錢, 而且加$118, 就可以任飲紅白酒和香檳, 可惜我倆不是太飲得之人, 還是叫杯無酒精的。
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Black forest $42原價$58的mocktail, $42就有杯了。用黑加倫子加香蕉和奶混成的brunch mocktail, 粉紫色一杯, 打得蠻幼滑, 奶的加入令口感很實在, 散發香甜黑加倫子味, 味道甜美的一杯。
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Grape flip $42同樣是很大杯, 用raspberry, 青蘋果, 提子汁和奶打成, 味道很清新, 又不會過甜。
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西班牙菜多以Tapas為主, 而餐牌上一半的菜式都是Tapas。
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黑松露雞茸磨蘑菇春卷 $88
跟中式熱食春卷不同, 這是凍食的, 外觀有點像蛋卷呢。 春卷皮很薄脆, 將蘑菇蓉和切絲雞肉釀入春卷當中, 再混入黑松露, 春卷頭尾再蘸有黑松露, 令整體更加香口, 餡料入口軟綿綿帶點點濕潤, 即使是吃到最後一條, 春卷皮仍帶有絲絲脆口, 不錯!
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香煎香草帶子配青豆蓉 $88賣相挺不錯的一碟, 於面層的芥末用分子料理方法打成泡泡, 不但將芥末的攻鼻口感減低, 而且將帶子的味道提升。 煎香了的北海道帶子, 雖然不是大粒, 但味道鮮甜且彈牙, 加上伴碟的香草蒜蓉醬和紅黃波椒醬, 令帶子有不同的味覺效果。
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西班牙烤乳豬件配酸椰菜 (半份) $88
西班牙烤乳豬跟港式燒味乳豬的外觀有點相似。乳豬是餐廳自家燒製, 上檯時已聞到濃濃的香味, 豬皮烤得很脆口, 皮下的肥膏偏少, 不會令乳豬過於肥膩, 而豬肉入味之餘有嚼勁, 蘸上滑身芥末醬好食。 墊於乳豬下的薯蓉亦是自家製, 很軟滑, 而且滲透了乳豬的精華, 令薯蓉更香口。伴碟的酸菜加入了黑椒碎和肉碎, 令酸度降低更加可口, 這碟Tapas也不錯呢!
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自家製意粉配鮮蟶子皇及香草忌廉汁 $168
來一道主食: 蟶子意粉, 蟶子整條連殻一起上碟, 非常大條而且爽口彈牙, 份量都很多, 很滿足呢! 意粉同樣都是自家製, 煙韌糯口, 煮得帶點點硬身的口感, 加上香草和蒜泥的混合, 令整體很香口。伴碟的橙色和紅色車厘茄, 多汁甜美, 與意粉和蟶子很配合。
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藍莓意大利雪糕脆餅 $68
最後以一碟甜品作總結。非常colorful的甜品, 面層的custard cream好香濃, 中間的藍莓雪糕細滑得來酸酸甜甜的, 而低層的脆餅較為硬身, 伴以酸甜的士多啤梨果醬, 使整體不會滯膩, 更中和剛才的濃味。
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Tapas的份量適合二至三人分享, 加上價錢不算貴, 可以多叫幾碟來嘗嘗。在座的都是以三五知己為主, 氣氛+美食=歡渡週末的好時光。
餐廳名稱: Playa de Papagayo
餐廳地址: 尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖
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感謝JannieWong 提供以上資料
JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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