7 小店的快樂

車媽媽從來都十分支持小店，好友在紅磡吃了一間質素不俗的小店，即刻通知我當然打鐵趁熱約齊一衆好友去捧場，就係這間Cook King Cooking如果大家懂去名店加太賀便很易找到Cook King Cooking架喇！

小店座位不多過30， 這正是我最喜愛嘅地方夠晒親切。

Open kitchen不大，但係佢哋做出嚟嘅菜式不下於大餐廳廚房出品，事關這裏嘅老闆係由大酒店出身，來到紅磡這可愛嘅地方開設小店，煮西日式Fusion菜。

先飲杯特色飲品先藍牛$42跟餐+$15便可，黑牛，金牛都飲過， 藍牛真係第一次試咋！

海藍色的特飲看上清涼，喝下味道香甜，還配上一球荔枝雪糕，味道真不錯耶。

餐廳近排選用加拿大海膽泡制一系列嘅海膽菜式，第一道前菜係海膽流心蛋$66/2件。

日式嘅溫泉蛋上鋪滿粒粒脆卜卜嘅蟹籽，還有一大片嘅加拿大海膽在面頭，這樣豐富的魔鬼蛋當然要一口咬落去啦，口感非常滿足呢！

 啤酒炸雞翼$58/8件，呢個雞翼我覺得十分抵食，咁既價錢足足有八隻重要係大Size嘅雞翼呢！

雞翼外皮炸得好酥脆，或許正是啤酒嘅用處，而雞翼都炸得剛剛好，內裡還是有不少肉汁。

是日餐湯南瓜忌廉湯，入口非常香滑，南瓜味十分出色，最重要既係熱燙燙的奉客，加分不少啊！

BBQ燒豬肋骨$228，去到邊度我見到豬肋骨都會點來吃的，這兒的豬肋骨味道很濃香，肉質淋而不爛，伴碟嘅薯角粉淋有薯味，我挺喜歡這菜，但如能調味輕多一點，更能表現最美的角度。

海膽地中海薄餅$288/8吋，呢個西日 Fusion Pizza 一上枱已很吸睛，因為數不少大大瓣的海膽佈滿在薄餅上。

除了海膽仲有不少嘅海鮮同菠蘿，果然充滿地中海風情，餅底都夠薄脆，吃落真的十分滿足！

最後到甜品喇，鐵板香蕉朱古力Pizza配雪糕$58，薄餅上有香蕉，棉花糖同一球雲呢拿雪糕， 餅底熱烘香脆配襯上面凍冰冰的雪糕，冰火的口感好過癮呢。

這裡須然店子小小，但出品不下於大餐廳，見店員各自協調得宜，沒有亂糟糟的情況出現十分合拍，希望它能好好經營下去，不要給地產霸權扼殺便好了！！