呢兩日都約了朋友晚飯，近來太忙所以想見下朋友比自己空間
今晚帶埋包包去，明晚就唔帶
出去兩日大少爺既晚餐我堅持煮，佢太體諒我了
有時佢見到我好累就會話：你去下街啦！唔好帶個仔否則你會分心
甚至話：你去旅行啦，搵個朋友陪你旅行啦
所以我都要對佢更加好，令佢工作後都有鍾意既住家飯食
大少爺好鍾意食味菜牛柳絲特別整完比佢先出街的，夫妻最重要禮尚往來雙方都要付出
![]()
食譜：
牛柳 2塊，切絲，先用生抽、糖、少許酒、生粉醃半個小時
味菜(甜) 半個切絲
青椒、洋蔥 份量隨意，切絲
辣椒 隨意
獻汁：
生抽 1.5湯匙
水 50ml
老抽 1茶匙
糖 1.5茶匙
白醋 半茶匙
酒 半 茶匙(可略)
生粉 1茶匙
牛柳絲落鑊前再加半茶匙生粉撈勻，燒熱鑊及燒熱油(最好熱到有白煙)，放入牛柳絲爆至5成熟後盛起備用 *油及鑊夠熱先可以封住牛肉唔會令牛肉變un
將配菜味菜、青椒、洋蔥先炒香，牛柳絲回鑊兜勻倒入獻汁，獻汁杰身後熄火
大少奶's Delicatessen
![]()
宣傳你的專頁
============================================
感謝 大少奶 提供以上資料
大少奶的網誌: http://iamtaisiu9.blogspot.hk/
大少奶的FaceBook 專頁：https://www.facebook.com/taisiu9
============================================
