自開始減肥以來, 也沒有吃過放題了. 這晚就與好友吃放題, 來個girls' talk.
大本瀛日式放題雖然不算太大, 但座位都是卡位, 頗舒服的. 食品和飲品的種類蠻多, 飲品都可在雪櫃中自取, 可是都是甜的飲品, 所以我沒有拿取了.
先來吃
刺身吧. 刺身的陣容不少, 有
三文魚, 希靈魚, 有頭甜蝦, 赤蝦, 北寄貝, 珍寶帶子, 榮螺, 玉子, 鮑片. 最吸引我們的, 當然是那和我的手掌長度相若的赤蝦. 它不單止身型大, 亦非常鮮味, 蝦頭內還帶有蝦膏哦. 珍寶帶子也十分鮮美可口. 不過, 三文魚卻不夠肥美, 也沒有什麼魚油可言.
壽司類, 點了
花之戀, 黑松露三文魚壽司, 玻璃蝦壽司. 花之戀捲得比較鬆散, 但三文魚質感肥美哩.
火炙壽司類就吃了
火炙三文魚及
照燒穴子壽司. 三文魚只是微微被火槍燒過, 富有焦香味, 仍然是保留住未熟時的嫩滑質地. 穴子雖然是薄身的, 但是出奇地滑溜哦.
牛油粟米味道爽口清甜, 牛油味頗重, 不消數分鐘就吃光了.
牛油炒雜菌內, 包括金菇, 日本菇, 雞脾菇及冬菇. 小小的一碟已經很豐富, 而裡面的炸蒜粒就令它更香口更惹味, 我倆吃過不停!
胡麻冷烏冬, 原來是把冷烏冬, 青瓜絲及蟹柳絲, 以芝麻醬伴勻, 再撒上蟹籽. 的確, 蟹籽可讓黏稠的芝麻醬, 增添了一份爽口感. 當咀嚼著那彈牙的烏冬之時, 便可享受著多重口感.
最後, 有雀巢的
杯裝雪糕作甜品. 我揀了紅豆味的, 最喜歡裡面有粒粒紅豆哩.
吃得飽飽的, 質素還可以, 也算不錯了吧.
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感謝cloverwong提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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