7 好辣者注意!!! 用熊貓作主題的四川餐館@ 十二味巴蜀江湖菜

這晚來到尖沙咀的十二味巴蜀江湖菜吃飯，對愛吃辣的我來說，簡直就是期待呢！









進入餐廳後，裝潢十分可愛呢，由餐具到環境也用了熊貓作主題。













餐牌，菜式選擇也多，當中還有些是市面少見的。

黯然銷魂炒飯$88: 米粒粒散開，炒得乾身，入面有蝦仁，紅蘿蔔粒，蔥花，蛋花，菜心頭。



炒飯特別加入些辣椒粉入面炒，因此吃下去多了些微微的麻感，令人不能自拔的一口接一口，大概這就是那黯然銷魂的位置吧！

後來也點了麻婆豆腐，把它淋上飯同吃，黯然過黯然銷魂！





都江堰鴨魚戀$152:這菜式十分特別，工夫也多，要先把樟茶鴨片皮，底部再釀入鯪魚炸香。 上高灑上茶葉帶岀茶香，再減低膩感。





吃下，鴨片很香脆，底部的鯪魚滑打得幼細，不會吃到細骨，先是鴨的脂香，魚肉的惹味緊隨湧岀，最尾則是微微的鴨羶香作結。





像我愛吃辣的，把鴨魚戀沾上辣粉，辣味麻麻的刺激著味蕾，不防一試！



廣元麻婆豆腐$68: 突登把炒飯留著，用來佐送麻辣豆腐同吃。

雖然麻辣豆腐是有三隻辣椒仔的，但吃下也不算很辣呢。



豆腐完整得來吃下十分滑溜，內含豬肉丁，吃下是辣香惹味，豆腐的些微豆甜香，最後是豬肉的脂香肉香





因太送飯的關係，忍不住多叫了一碗白飯，不夠三扒兩撥就給清光了，推介大家點廣元麻辣豆腐！

白菜仔: 吃得太多油膩的，也多點一客白菜仔減膩，但最後還是忍不住拿麻辣豆腐的麻油肉丁伴著吃，肥就肥啦！

總結，食物質素高，而且價錢相宜，愛吃辣的不防來試試！

十二味巴蜀江湖菜 Andy's Chili Party

尖沙咀彌敦道182號友誠大廈地舖

================================

感謝bageladdiction提供以上資料

bageladdiction的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=30421756&city=hongkong

================================