8 質素極高西餐

OTTO Restaurant @ #foodki銅鑼灣
5 Courses Dinner Set($398 - $565)
係銅鑼灣既法式餐廳????，係米芝蓮推介餐廳，環境舒服，大家有咩特別日子想興祝都可以去耶～

#Starter - 沙律 / 生蠔
其實兩樣我都唔太好????????，但蟹肉沙律唔錯。





#Soup - 龍蝦湯 / 黑松露鮮蠔野菌湯
龍蝦湯有原隻龍蝦仔????係湯入面，可想而知個湯係幾咁濃郁好味????，對於龍蝦愛好者真係非叫不可



#前菜 - 龍蝦海鮮酥盒 & 青檸雪芭
又係龍蝦????????，酥皮非常鬆脆，係盒中釀左忌廉汁，混埋龍蝦肉同磨菇粒????，酥皮底部有啲硬。仲配埋好酸既青檸雪芭????，非常開胃。



#主菜 - 澳洲頂級牛柳配法國鵝肝(7.5/10)($565)/西班牙黑毛豬(7/10)($498)
主菜有豬，羊，牛，魚，意大利飯揀。
肉食者foodki當然係揀牛柳????。我最鍾意食牛柳原因係牛柳係比較矜貴既部位????，非常嫩滑。內裡嫩紅色既澳洲牛柳好吸引????，入口肉味夠，脂肪比例均勻。正常係配埋法國鵝肝????，但因為法國方面出左問題，以鴨肝代替????????。將鴨肝微微既煎香????，入口無咁油，但味道反而比較羶，foodki都係比較鍾意食鵝肝。



黑毛豬????????就係另一款主菜，建議叫5-7成熟，淺粉紅色既豬肉非常吸引，軟熟嫩滑，望落去肉質柔軟，豬肉味足????，食既時候可以加上海鹽或黑松露燒汁。旁邊既蘑菇????薯蓉都好食。頂上有燒微焦蛋黃醬????，加埋薯蓉好正！

#甜品 - 藍莓芝士餅
藍莓芝士餅口感軟滑????，酸酸甜甜，非常唔錯呢。
整體黎講...呢間餐廳真係好岩興祝特別日子。環境舒服！

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感謝kelvinfoodki提供以上資料

kelvinfoodki的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=58271625&city=hongkong

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