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5 吃軟飯的日子

戀吃車媽媽 於 2016-09-29 13:46:38 發表  |  累積瀏覽 323

分類:主菜 粥粉麵飯 湯水 甜品 蛋糕

羅家飯近來煮嘅餸菜會比較軟淋,皆因車爸爸美化緊佢棚靚牙,暫時唔係好食到硬嘅,嘢要過一輪吃軟的日子,好似這天就整一個魚香茄子,好餸飯之餘又惹味又軟淋,啱曬小寶寶食用呀!haha~

加多個清炒津白,又甜又淋又好吃!

另一天就蒸魚同埋麻醬秋葵,呢條叫做星立,魚販話係刺身級嘅立魚,蒸出嚟真係鮮甜到不得了,十分十分好食呀。

秋葵我哋最喜歡加麻醬食,有益又好味。

另一天車爸爸話要食生菜魚肉湯,老公出到聲要食即刻去街市買左兩條鯪魚,自己打鯪魚肉,煲埋鮮魚濃湯,當然吃得車爸爸十分滿意啦。



再蒸多隻肥美白切雞,又一餐美味的羅家飯了!!

第二天將吃淨嘅白切雞加入大白菜,令他返生成為另一道正菜!

見到街市呢條油斑幾靚仔,就買來蒸給他爸爸吃啦,果然肉嫩鮮甜。

而大白菜吸收了鮮雞嘅香味,變得份外好吃的。

飯後仲有偽樹記嘅白果腐竹糖水,聽聞深水埗嘅樹記已經搬咗去大埔,我就係深水埗嘅偽樹記買咗D腐竹返嚟,可惜煲起腐竹香氣真的不夠!

某一天清麗村姑送了我一朵鮮銀耳和一朵鮮舞茸。

鮮舞茸聞落菌香十足,而且超清潔乾身。

還是第一次接觸新鮮嘅銀耳,聞落去略帶有菊花香氣十分清香。

今餐用上喺車婆婆度食淨取回家的炆雞腳腩肉蓮藕,這些菜隔夜更加好吃喔!


而那兩朵鮮銀耳及鮮舞茸,我用上大蝦來蒜蓉炒,得到車爸爸激讚好味道呢!


這天車爸爸想食粥喎!OK即刻去買靚魚煲啖粥啦,這天買了立魚。


我又怕淨係魚會好掛寡,跟住又買咗啲沙白落去煲粥,令粥底更加鮮甜好吃。

嘩那口粥真係甜得太過份了!充滿了海鮮嘅味道超好吃。

我去試食的日子包了點韮菜餃同河粉比車爸爸食,滑嘟嘟牙痛也可吃得舒適!

這天滾了魚片芫荽皮蛋湯比車爸爸下火。


辣麵豉蒸小黃花魚,骨較多但肉嫩香滑好鮮甜架。

淋菜選擇不多,大白菜又出場了!

這夜輪到瓜粒肉碎湯飯,和煎釀二寶!

瓜粒肉碎湯飯好清甜,真係無牙都吃到啦haha~

煎釀二寶用上茄子和豆腐,煎好後打個蠔油獻,簡單好吃的家常菜。

這天專登整話梅鮮茄給車爸爸吃,事關佢在心齋試過後十分喜歡!

用話梅汁浸上兩天後最為入味,我的出品能嫓美菜館架haha~


蒸水蛋用上竹絲雞蛋來蒸,蛋味挺香的聽聞好補身呢!

是日靚魚清蒸火點,又係超鮮甜,魚肉紮實,海魚確係好味道。

這夜係車爸爸&車車的生日飯Yeah~車車16歲了掌聲鼓勵,車爸爸幾多歲就交比你哋估喇hehe~

前菜蒜蓉芝士焗原個茄子,這款茄子鮮甜多汁,十分好吃喔。


無花果藍莓帶子沙律伴柚子芥辣沙律醬,鮮果加帶子刺身很合拍,清爽好味道。

主菜澳洲西冷牛扒配香煎大虎蝦,例牌之作可幸車爸爸甚為欣賞。

而我就吃豬鞍扒配香煎大虎蝦,豬鞍扒夠淋,大虎蝦彈牙鮮甜,我自己也很滿意呢!

壓軸出場係兩位壽星的生日蛋糕,祝我的至愛倆生日快樂,身體健康,我愛您們一億年呀^0^







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0人比"掂"
  • 艾華斯 於2016-09-29 17:23:31 留言
    樣樣都好好味,你好勁呀!祝兩位壽星生日快樂~~~
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  • No.1
  • EEChan 於2016-09-29 23:19:23 留言
    引用自 '車媽媽maggie' 的相片:

    回覆:真係好滑,車媽媽是煮得的人,車爸爸有福氣。
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2016-09-30 10:41:49 留言
    原文由 艾華斯 於 2016-09-29 17:23:31 發表
    樣樣都好好味,你好勁呀!祝兩位壽星生日快樂~~~
    代兩位壽星多謝您!
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2016-09-30 10:43:21 留言
    原文由 EEChan 於 2016-09-29 23:19:23 發表
    引用自 '車媽媽maggie' 的相片:

    回覆:真係好滑,車媽媽是煮得的人,車爸爸有福氣。
    煮得多自然有少許心得,不敢在您面前班門弄斧呢
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  • No.4
  • 戀吃車媽媽 於2016-10-01 12:27:05 留言
    原文由 林公子 於 2016-09-30 23:06:10 發表
    食軟菜~
    軟菜好重要
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  • No.6

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