旺角 Cordis ❤ The Place ❤「芝味狂熱」主題自助餐

昨天快樂週一，甜魔媽媽又出去吃自助餐啦！從來Buffet都是樂聚天倫的好活動，人多不知選甚麼也是最好吃自助餐不用煩，現在開始了追劇生活，更覺得buffet時間很夠彈性，心急人大可先吃先走，好處一鑼鑼呢！




這次受邀品嚐的，是旺角 Cordis 酒店 The Place 的「芝味狂熱」主題自助餐，供應期由10-11月，如果大家像我是標準芝迷，就要來吃吃看了！先講價錢，週一至四晚市成人$588 / 小童及長者$408，週五至日及假期貴$40，不少信用卡及 OpenRice 都有低至75折優惠。



以上價錢，已包兩款飲品任飲（昨晚選擇是：熱情特飲 Tropical Delight 及 紅莓蜜桃茶 Cranberry Cooler，都不錯！），又有豐富的龍蝦鉗、螺（細心附上竹籤）、青口、蟹腳，以及兩款即開生蠔任吃，因此吸引了大批食客，昨晚所見幾乎全場滿座呢。







兩款即開生蠔分別是：紐西蘭生蠔、太平洋石蠔，兩者都新鮮而爽口，不過前一款味道較淡，後一款會得到蠔迷青睞，多很多！



既然芝士作主題，當然少不得 Cheese Corner；這裡有大孔芝士、Edam、Cheddar，藍芝士及我最愛的Camembert，另外又有三款風味各異、但同樣美味的 Cheese Dip，配上餅乾及法包，芝迷單試這裡都可能飽了三成！





然後看看沙律／前菜吧，首先有數款火腿凍肉，試了 Coppa Ham 淨食較鹹，配搭其他沙律會較好。




這區不能錯過是巴馬臣芝士意大利燴飯，意大利飯煮到差不多，會倒在大芝士中拌混，熱力令芝士融化、滲入飯粒中，那是多麼美妙的事！據知間中會換上車輪意粉，應該又是仙物～







就著意大利飯，也有更多的配料，不過我覺得甚麼都不加已經好好吃。之後有多款麵包，以及中式的花生眉豆雞湯，及西式的煙肉大蒜忌廉湯，不過都沒胃納試了～






涼菜部又有日式的綠茶冷麵、溫泉蛋，以及西式的凱撒沙律、煙吞拿魚、德國薯仔沙律、腸仔沙律、小米沙律等等，種類繁多，基本上我只夠胃納吃凱撒沙律。













如果凱撒沙律不是你的菜，接著還有個很齊全的自助沙律吧，大可組合自已喜愛的沙律吃～







接著看日式刺身壽司部，這裡有很多款雜錦壽司及卷物，當中最誘人是香噴噴的火炙三文魚壽司，好此味者不妨留意等待一下。






刺身則有三文魚、立魚、吞拿魚、甜蝦、烏賊，試了三文魚及甜蝦質素都不錯，不過都不敢吃太多了。



因為，我要留肚給熱盤中的芝士菜式呢！想不到連印度區也有芝士元素，中間這印式蕃茄醬配炸肉丸及芽屋芝士非常香濃好吃！另外有印式椰汁咖喱雞，以及高水準的即製印度薄餅，配上薄荷乳酪、芒果酸辣醬、雜菜酸辣醬等供食客享用。










另一邊的熱盤也非常吸引，它不是款超多，卻是每一味都讓人想試想吃，首先一來就有明爐燒味－叉燒、清炒西蘭花，以及濃香惹味的新加坡黑胡椒龍蝦鉗（必試）。












這晚也供應甜魔媽媽愛吃的福建炒飯，而且細心將飯及汁分開上，設計非常貼心值得一讚～



接下來還有粉麵檔（沒胃口吃啦...），以及養生燉湯－甘筍雪耳，不過燉湯火候不夠，鮮味不夠，不算太推介。






然後是熱搶的四色芝士焗龍蝦，雖然那芝味不算太濃，但熱辣辣的龍蝦就是有番吸引魅力，當晚後半場還換上了白酒忌廉焗龍蝦，挺有新意。



除了芝士龍蝦，另一回本位是香煎鵝肝，在後面櫃檯源源不絕烹製呈上；而前面這焗芝士火腿雞卷 (Cordon Blue) 也香脆肉嫩好吃，值的一試。



還有芝士焗銀鱈魚、洋蔥炒薯、韓式咖哩雞（韓式甚麼都好，但咖哩不值一提），以及風味獨特的印式芒果醬烤雞翼。這裡的印度菜水準不錯，幾值得一吃的～









至於食肉獸同學們，別擔心，還有紐西蘭燒牛肉呢！連同不同醬汁及芥末給食客享用。



我沒吃牛肉，因為要留肚給 Raclette Cheese 火炙芝士啊！芝士標準吃法是拌薯仔，不過這薯真心太飽肚了，取了2件的我超後悔，個人建議淨食／拿件法包拌就是了～






最後看看甜品區，也有特色芽屋芝士卷，分為原味／朱古力味，成品很輕脆好吃啊！







順序由入口位又有杏仁茶、蘋果金寶、豆腐花、巨峰提子啫喱、紅豆奶凍，選擇很多令人糾結！






原個的蛋糕也不少呢，包括芝麻慕絲蛋糕、日式芝士輕蛋糕、香橙海綿蛋糕、士多啤梨雪芳蛋糕，當中也有些士元素。













更多的選擇有：清香超滑好好吃的茉莉香芒慕絲蛋糕，以及朱古力及芝士味都很濃郁的黑朱古力芝士蛋糕，兩款都令我愛不釋手！







這區也有不少水果，包括：菠蘿、哈蜜瓜、火龍果、西瓜；架上又擺著更多的歌劇院蛋糕、黑糖麻糬、蘆筍青檸啫喱、粉紅朱古力脆皮慕絲、檸檬青檸撻、紅豆和果子，超豐富！










最後，還有士多啤梨朱古力噴泉、棉花糖、綠茶窩夫配十勝紅豆，以及甜魔媽媽深愛的8色口味的 Movenpick 雪糕！每次去到這裡都覺得自己太幸福了！







週一9點很重要，拍照後要好好把握時間開餐！一來取了不同款的水果、芝士、沙律、火腿、生蠔、海鮮、刺身、壽司，順手不小心將芝士龍蝦、鵝肝及火炙芝士也取來了，呵呵～




我不客氣啦！雖然之前大致已介紹過，還是要說：西瓜很甜、石蠔好吃，沙律菜很新鮮爽口，還有主角的芝士都很美味！




燉湯卻有點失望，不夠火候及鮮甜啦；反而食友取了中式的花生眉豆雞湯，說水準更高。



之後再取的熱盤忘了拍照，基本上除了肉眼全部試勻，最好吃是這芝士意大利飯，大家不要錯過！







拍多張食友的粉麵（我那吃得下...），又要抓緊時間進入甜品環節。這裡的甜品質素很高，圖中5款甜點，全部都又美又好吃，水準很高值得一吃～







當然更重要是雪糕，首先取了4球，又拿來茅屋芝士卷、綠茶窩夫，我不客氣啦！







之後再吃多輪雪糕（Movenpick 真的太好吃啦!!!!），再取多碗豆腐花，喝杯Earl Grey解一解滯，又是時間回家趕看直播啦～我的4皇子啊！




最後，同樣芝味無限的Buffet亦於午市供應，平日成人$308／小童長者$238，週末及假期成人$378／小童長者$278，芝士迷別錯過了～
The Place
地址：旺角上海街555號康必思酒店L樓層
電話：3552 3028
網頁及收費：goo.gl/XrBChO
 
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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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