Trick or treat? 10月底是萬聖節,不少商戶都開始了相關的主題產品,早前我就與朋友去了DK Cuppa Tea 率先試試其 「鬼怪萬聖英式下午茶」,這店的下午茶為全日供應,即all day afternoon tea, 今次的tea set與以往的一樣甚有啅頭!一般來說,這類下午茶都是好睇唔好食,不過這份像真度高的卻能滿視覺與味覺.
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未食前,先 '求籤', 不知甚麼原理把我當日的心情準備地解說了!
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先是這杯butterfly pea 飲品, 味道很清,加入蜂蜜後就從紫變藍,好似巫婆在製造毒藥、變魔法.
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Tea set中最 '駭人'的要數這對紅筋盡現的眼球!
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流心朱古力小蛋糕,可可味濃郁,小蛋糕鬆軟,絕對是我杯茶.
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說人家「自掘墳墓」即「找死」,而家就示範比你們看!所謂墳墓,即磨菇雞肉批,本來是牛肉批,但我不吃牛,所以轉了,建議想去吃的事先跟店家說明一下. 批的份量相當大!與朋友分享半個批已經好飽...但焗得夠脆兼香氣四溢,又是難抵擋的.
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黑橙色是萬聖節的顏色,因此兩粒馬卡龍也沿用兩色,橙色那粒還有南瓜臉啊~ 甜度適中,外層夠脆但內層略欠煙韌感.
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南瓜湯,材料只有南瓜、黑椒和鹽,非常真材實料,十分健康,還有那爽口彈牙的蝦,無得輸呀!
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還記得一開始時求的那支籤嗎?其實是焦糖燉蛋,以火槍把籤燒後,就是薄薄的焦糖層,要趁熱吃啊~
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萬聖節當然不能缺少糖果,眼前色彩繽紛的糖紙、脹卜卜的,想必是有大大粒糖吧!
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噢,懷著小孩的喜憎去解開糖紙,得到的是無比的驚喜!因為是大人細路都喜歡的各類魚蛋.
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南瓜以白朱古力做成,不過我的重點則放在之下的黑糖麻糬,一向都好喜歡煙韌口感的東西,這回配上黑糖,有美容功效啊~ 煙韌度夠的麻糬,甜度可略為調低一點.
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看似平平無奇的牛角包,奇妙之處是有迷迭香的香味,烘得香脆而沒有多餘的油膩,吃時夾著煙三文魚就更美味了.
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感謝JannisT提供以上資料
JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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DK Cuppa Tea (上環店)
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
小皇府 (MOKO新世紀廣場)
The Drawing Room
大堂茶座
九龍香格里拉 Lobby Lounge
The Lounge (香港JW萬豪酒店)
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