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Harlan’s 及 Woobar 食評

由 Venus 於 2013-07-28 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 2151

分類：HighTea ；地區：尖沙咀

聚會的日子，嘆個悠閒下午茶應是指定動作，就在七月份已到了Harlan's兩次，也首次光顧了W酒店的Woobar。

先寫寫位於尖沙咀The One商場19樓的Harlan's。

Harlan's是城中著名嘆afternoon tea的熱點，曾經一枱難求。熱潮過去後，現在想一嚐下午茶，若是在星期一至五的日子，不需要靠近落地玻璃的，就算即日致電仍然有枱。

除靠窗枱外，平日下午茶時段尚有不少吉枱，見上圖。

說實的，真是為了Harlan's才願意到The One，仍記得The One剛開業時，曾到那兒的酒樓飲過幾次茶，但我這個急性子著實忍耐不了那幾部"蝸牛升降機"，還有The One附近那些亂過馬路的"鐵打行人"，因此往後都避免前往。

忍受完那部"蝸牛升降機"後踏進Harlan's就彷彿是另一個國度，喜歡那兒高雅悠閒的氛圍，樓底非常高，落地玻璃引入天然光，將餐廳照得光潔明亮，加上我最愛的維港景致，不枉我為了她再次走進The One。

Harlan's與上篇介紹的田舍家屬同一集團，菜譜和餐廳簡介見下列網址：

http://www.jcgroup.hk/restaurants/harlans/

到食評了，個人覺得底層的三件鹹點比在其上的甜點出色。

鹹點中以放在匙上的大蝦最奪目，蝦肉爽口而且新鮮，配上cocktail source令人回味。

另一件鹹點火腿芝士三文治烘得恰到好處，入口有松露香，超讚！

甜點不過不失，不逐一點評了，最欣賞的是Vanilla
Custard Mille Feuille，千層做得十分鬆脆。

讚了那麼多，需要彈一彈了！Harlan's最大的缺點在於限時兩小時，由下午3:30至5:30，如果是朋友聚會的話，兩小時是必定不夠用的。其實體諒到餐廳5:30後需要準備晚市，但開始的時間應該略為提早一點啊！

整體來說，食物質素絕對比得上酒店級的下午茶，當中以鹹點尤其出色，而且水準穩定。而價格則比酒店便宜一截，二人set連加一服務費只近三百元。

餐廳的環境及外望景致

位於九龍站上蓋W酒店中的Woobar

Woobar位於酒店的六樓，樓底雖高，卻無甚景觀可言，主要望西區海底隧道口和圓方的平台花園，加上union square每幢建築都高聳入雲，感覺有一定的壓迫感。不過價格反映一切，當Ritz-Carlton的afternoon tea已漲價至二人set五百多的時候，Woobar加上折扣只三百多。

其實W酒店在芸芸的五星級酒店中，價格是相對便宜的，而且常有信用咭優惠（AE白金、渣打白金、恆生白金、花旗白金咭享有九折；匯豐白金咭八折，匯豐八折優惠至九月尾完結）。W酒店的中菜廳星宴雖無景觀可賞，卻有不俗的食物質素，值得光顧。或許因為如此，對第一次光顧的Woobar有一點期望。

上圖是精緻小巧的餐具。

評價食物前想談談Woobar的服務生，不論是接訂枱電話的、致電予顧客確認預約的，到達當天站在門口櫃枱的，負責為客人結賬的，全都是操英語的，還有過半數侍應生也是只懂英語的。我明白香港是國際都會，也明白不少酒店或高級餐廳會聘用只懂英語的服務生，在Ritz-Carlton、Harlan's、洲際、半島的Felix等都遇上過，就像我的第一篇Lounge & Bar食評，那次全程遇上只懂英語的服務生，因她剛巧是服務我坐的那區的，但我在食評中卻沒有表示過任何不滿，因為觀察所得大部份員工都是說廣東話的，因此情況可以理解。雖只是簡單對答，應該對大部份顧客不構成障礙，但這裡是香港嘛，又不是人在外地，我們的母語不是粵語嗎？！懂英語的不代表想說，也不代表顧客願意去遷就那位員工或侍應生，對嗎？其實本地的酒店從業員能操多種語言，不是比只懂英語的優勝嗎？

到食物質素了，去圖..

先來的是餐飲，忘了問各位靚太們的看法，個人點的Earl Grey不錯吧，沖泡了數次仍有茶香。

層架形狀獨特，頂層有W標誌，賣相不俗。
Woobar的枱子細小，我們一行四人叫了兩個二人set，侍應生需要另外多給我們一張小枱才可放到兩座層架。上圖的層架就是放於加開的小枱上。

頂層是鹹點，反而下層才是甜點，點心籠內是鬆餅。

鹹點中以雞肉卷最合口味；甜點中有兩件特別欣賞，包括面層有香檳金箔啫喱的rose crème brulee，是全枱一致讚好的。另一件較喜歡的是焦糖蛋糕，個人特別喜歡焦糖的味道，這件蛋糕正正充滿焦糖香，因此特別合意。其餘的不逐一作評價，大體上不難吃的，只是沒甚驚喜。而向來絕對有"食力"掃清afternoon tea set的我，罕有地吃剩了兩件。

總的來說，由於Woobar的下午茶價格相對其它五星級酒店便宜，加上環境清靜，又位於我的"蒲點"，或許會再回頭的。最後提一下簽賬時記緊檢查單據，或最好於結賬前提一下信用咭有折扣。我的信用咭理應打九折的，早在確認預約之時已在電話中問過服務生，惟簽賬單據上收了原價，於是要請她翻查信用咭優惠，然後等她取消錯誤的簽賬再重新簽咭。雖然過程中服務生是非常有禮貌的，但的確是煩了顧客啊！

感謝 Venus 提供以上資料

Venus 的個人日誌: www.venushk.blogspot.hk/

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