![]()
小妹自問以前只會找一些較為名氣的餐廳或連鎖店光臨，感覺中伏機會較少，但持續發現它們皆有所限制，除了基本的加一服務費外，更有時間限制，往往和朋友聚舊到興高采烈時就被棒走。自此之後便開始和朋友轉攻一些小店，而旺角一向不乏樓上小型特色茶室的存在，今次則留意到一間新開的餐廳「吃吧」，店名都搞鬼過人，便和朋友到場試一試。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
位於樓上店一樓的「吃吧」，門面較平凡。推門而進，框型燈泡組合組成的吊燈發出的柔和光線，營造舒適氣氛。純白色仿磚牆的牆身，靠近門口有一片落地、印有店名和薄餅海報，相當別緻。枱椅主要是全木枱和不同顏色的鐵背椅，搭實得來而暗地充滿色彩。天花橫樑上放滿多支空的手工啤酒，佔盡空間之餘，更說明餐廳是有售手工啤酒的。
![]()
![]()
![]()
![]()
餐牌只有兩頁純文字的卡紙，分有
沙律、小食和主菜。手工啤酒是餐廳的賣點之一，集合多款水果口味、不同牌子的啤酒，再加上
晚上九點半後有買一送一優惠，自自然然吸引到一班夜消磨的人士光臨助興。
![]()
Floris Passion Fruit ($68)
員工自動把啤酒倒在另一個經冷藏過酒杯，以保持啤酒冰凍口感，務求令人飲得起勁，大快人心。筆者點Floris熱情果味，汽泡很強，果酸和甘甜平衡有致，酒精濃度只有3.6%，一點酒味也沒有，不過要小心一不留神便會喝多了。
![]()
Brothers Toffee Apple
朋友點的Brothers Toffee Apple，員工額外在酒杯上多放了冰粒，員工倒下啤酒時，濃郁芳香既拖肥味飄送撲鼻，再有甜甜的蘋果果香幽幽散開，對比剛才熱情果還要香甜，筆者反而更喜歡這款。
![]()
西班牙海鮮球($75)
一客五粒的海鮮球，有如乒乓球大小，外層略微炸得太老，色深啡沉，賣相要稍為扣分。不過襯上青椒和黃椒粒，中間還舖有雜菜沙律，正好為熱氣到爆炸的香口食物加添新鮮纖維元素，以減少對吃炸物的一點內疚感。
![]()
咬過微硬的外殼，加入蝦膠、墨魚和粟米打混的內饀，彈牙而實淨，亦帶有蝦肉應有的黏滑，鮮香而不太咸。表面再唧有甜燒汁，大大突顯海鮮的鮮美。
![]()
![]()
黑松露。煙火腿。芝士黑多士($68)
加入竹炭混合而成的黑多士，味道其實和一般的麵包無分別，只是烏卒卒的顏色令人十分好奇有趣。不過令人最滿意的是，就是用雙手坋開多士時，內裡的半溶芝士像滿瀉般傾湧出來，mozzarella 和車打芝士的結合能拉出長長的絲絲效果，芝香豐盛而咸度適中，沒有吃到一面倒咸膩。
![]()
![]()
再加入菇粒令咬口感更爽，只可惜黑松露太小未能令香氣突出，單純視作芝士火腿為經典版的三文治，未有太大驚喜。
![]()
![]()
慢煮牛柳($198)
意想不到Cafe常以輕食意粉或薄餅為主，今次主菜的慢煮牛柳表現竟然如此出色。以低溫慢煮方式浸熟牛柳，外層肉色灰竭，內裡輕帶淡淡粉紅，仿似接近八成熟度。不過咬下去的質感竟然十分柔軟，毫無肥膏或筋膜的阻礙，輕易咀嚼而細膩，脂香均匀，再加以半個蒜頭襯托拌著吃，令牛香突出得無懈可擊。
![]()
![]()
![]()
墊底的配料以紫薯蓉代替薯蓉，沒有加入任何調味，純吃紫薯的香甜粉腍，口感更健康怡人。再有黃瓜、青瓜、露筍、車厘茄的點綴，紅、黃、綠、紫的配搭，不僅是視覺和味覺的清新的享受。
================================
感謝sukichoy0921提供以上資料
sukichoy0921的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=314887&city=hongkong
================================
