各位同學！今日呢堂係教"香茅魚露粉絲煮蜆"
蜆用鹽水浸一小時以上吐沙，然後放入鑊(不用加水住，蜆會有水出的)
加2條拍碎既香茅、2粒蒜頭及幾粒乾蔥
煮到剛開口將蜆撈起，加大半碗水，放埋粉絲入鑊煮到腍
就將蜆回鑊加入幾滴魚露再滾起之時就可以熄火原鍋上
呢個做法好好食又方便
好！落堂...出校務處交學費，已經裝了24小時CCTV唔好走數
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大少奶's Delicatessen
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