8 暴風雨下的寧靜

這天一眾好友齊齊到New World Millennium Hong Kong Hotel由朝嘆到晚，就算當天狂風暴雨，我們也寧靜舒適的Hea著簡直像置身外地般。

首先我們去到裝修不久的The Lounge嘆個下午茶先， 踏入餐廳感覺十分舒適高身樓底，寬敞的座位，軟綿綿的地氈都令人十分Relax！

這個特色滋味下午茶每天由兩點半至五點半供應，$188位/$346兩位實在抵食，不過還未算最抵用埋Openrice Coupon仲有7折呢！

Tea Set未上檯前走去餅櫃欣賞吓甜品師出品先，件件都精緻非常越看就越想食呢，尤其那件香蕉朱古力蛋糕價錢也不過五十多元，仲可以外賣呢下次一定要走嚟嘆返件先^_^

雖然係一個煙雨淒迷的下午但無損我們心情，因為有靚靚下午茶食嘛嘻嘻！

千呼萬喚的下午茶Set終於上檯了，看見很多我喜歡的顏色，如紫色，藍色好開心呀！

先嘆咗美味鬆餅先，塗上Clotted Cream總是美味的！

然後就係鹹點的時間，有香滑的煙三文魚卷，鹹香的意大利水牛芝士，酥化的叉燒酥和超級好食的脆炸雜菜餃子。

這個雜菜餃子炸得鬆脆非常而且絕不油膩，內裏全是什菌炸物中竟然吃得到清爽超讚喔！

到最期待的甜點了，樣靚已不在話下，連味道亦十分出色，等我跟大家介紹一番！

甜品有馬達加斯加雲呢拿泡芙，日本綠茶千層蛋糕，白朱古力士多啤梨，朱古力棒棒蛋糕，杯子蛋糕，橙皮和薑朱古力條，和瑪德蓮蛋糕。

當中我最喜歡係呢一個朱古力棒棒蛋糕，蛋糕濕潤，用上法國Valrhona朱古力味道香濃無比，最重要係絕不過甜，我飛快哋將他整件噬了！

而我從來都愛吃的Eclair，這泡芙充滿雲呢拿香味，果然係馬達加斯加嘅靚貨呀！

 馬卡龍搞鬼的附上之唧筒，吃時將醬汁唧入馬卡龍內，又好玩又好食呢！

嘆杯有機甘菊茶，身心舒暢無比呢！ 

兩個紫色控碰頭當然要一齊影張靚相啦！

坐到夜幕低垂大家更添酒意，那飯前來一場Happy Hour吧！！

大家各選心中所愛後便摸著酒杯底繼續風花雪月。

我選了Prosecco看見起泡像在祝賀我們般，Cheers！！

點一客凍肉，芝士拼盤來襯托美酒，如果人生天天能如斯享受夫復何求呢~

到了晚餐時份大伙兒便移師到一樓的法國餐廳La Table品嚐Chef Claudio Dieli泡製的*意*國情懷嚐味菜譜。

第一趟踏足這餐廳給我的感覺華而不浮誇，空間感十分充裕，而且感覺亦沒拘束，大家都係得十分愜意。

Tasting Menu包括三款前菜，一份主菜及兩款甜品，另有一客精選甜點，這麼多份菜竟然只係$688一位，天啊怎可能那麼抵吃啊~不過大家想試要快，此菜譜只供應至10尾喔！

率先上場嘅係Seasonal Shucked Oyster，看那優美豔麗嘅紅菜頭凍湯多吸引呢！從來不是凍湯粉絲的車媽媽對這個加入了番茄，質感滑溜如絲，味道香甜的紅菜頭凍湯，只能說句佩服。

而今天我哋得到嘅係黑珍珠生蠔，加上了酸忌廉後整體感覺滑溜多了，再加上面頭兩棵日式海草，將整個生蠔吊出鮮味來。

Seqred Scampl接下來更精彩的就是香煎螯蝦，不是經常吃得到的螯蝦，大廚將之香煎，肉質爽彈之餘，鮮甜味亦十分出眾。

不得不佩服大廚嘅心思，竟然將牛油果鋪滿番茄粉末，吃下先來帶出酸香刺激的感覺，再來便是幼滑香甜的口感，吃罷簡直有飄飄欲仙的感受。

驚喜真是沒完沒了，最後一份前菜係自家製意大利芝士粉卷，內容有菠菜，黑松露菌，雅枝竹和摩利菌。

成件事就係將粉卷包著芝士菠菜，吃下清新不膩，伴菜還有香氣撲鼻的黑松露菌和摩利菌，但最最令我開心嘅係煎至香香的雅枝竹。

到主菜上場了今次嘅Menu只有兩個主菜可選，一個係咖啡羊鞍，不吃羊的我便選了香煎野生鱸魚。

擺碟美輪美奐的香煎鱸魚，還配有兩顆蜆肉，加上少許龍蝦泡沫 成件事清新舒服，鱸魚肉質紮實富有魚味，但如果魚皮能再香脆多點，成件事應該更加完滿！

這個可愛的椰菜花，有種令我置身青蔥草地的感覺So Fresh！

吃吧主菜便是甜品的時候今日我哋得到嘅係士多啤梨雪葩，聽聞內裏還加了檸檬，令整件事醒神不少。

雪葩更用上透明玻璃器皿盛載，放入冰粒後營造通透效果，這一刻我想起他爸爸了！就用他那招七月十四的靈光吧！

而另一份甜品就係我最喜歡嘅朱古力，今晚真的大滿足，但係呢個甜品嘅驚喜位不在於三款不同濃度的幼滑朱古力慕士處，而係青瓜廚師竟大膽的用上風乾青瓜片以及青瓜啫喱作陪襯，車媽媽中晒我十分喜歡這配搭喔。

Friandises用上多款精美的朱古力作結尾，可惜的是實在太飽了，未能好好品嚐，期待下次再到來欣賞它吧！