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晚餐之西炒檬粉

Angelma21 於 2016-10-26 22:22:00 發表  |  累積瀏覽 611

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附有食譜

今日下午要上堂學滋潤湯水同清淡小炒,上午做哂嘢買咗些少餸食完嘢就出門,每煮食都唔同,今次教煲個雪梨干鴨咀梨加南北杏,無花果豬展果皮,講解下每種食材的好處,小炒就西芹,鮮百合淮山炒雲耳,雖然簡單的小炒但每個做法都唔同好多意見,哩個老師就樣樣出水最後就用半茶匙鹽加二茶匙糖,好好笑大家都不停議輪不停,有的同學就話落咁多糖會否甜,有啲又話唔洗出水.......最後我同自己個組的同學講話我哋來上堂應該都要跟老師做,糖我哋可以唔落或者加些少,炒完碟餸大家都試食又飲湯好開心又過咗半日,放學後回家先煲咗節瓜黃豆湯,炒菜煎魚同炒個西檬粉,啲女話想食又買到料就一定有得食,快快手手又開餐





材料:檬粉1斤,青,紅綠椒各半個,素火腿切絲半碗,豆卜$5,菇仔1包,芽菜$5,甘筍些少(如喜歡可多加),薑絲適量
汁料:茄汁5-6湯匙,醋1湯匙糖1-2茶匙
先將材料洗淨切絲,
豆卜用熱水浸後搾乾水
先用薑爆香豆卜同火腿
炒香後加入三式椒,菇炒勻
加入檬粉
加入醬汁
炒勻試味就食得
今日上堂學的小炒

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