網絡的世界很大，因為自己喜歡上網看煮食節目及周圍看看食譜呀食物呀，而且在面書上又認識了一班很單純，喜歡煮喜歡食的煮婦們，有人是敗物專家，有人是可愛的傻妹妹，有人是熱情的酒鬼，有人是家常菜專家，有人是烘焙甜品專家，有人是好好老婆，學下廚是為了老公，雖然每個人都很棒，但大家很親切，慢慢地成為了朋友，時不時也會很好的邀請我一起聚聚，每次都是大家帶著自己的一些菜式或食物來一同分享，而提供場地的主人家也可以不致太忙，每次的吃吃喝喝喝及煮食交流，都讓我覺得很開心，多謝你們豐富了我的生活喔。
這次Mrs Bear 招呼大家到她家來個大閘蟹之夜，大家可是點頭如蒜，十分期待呀。而這次聚會很熱鬧，除了豪姐不在外，都很齊人呀，有小杯，左脾，芝士，表妹，馬太，MAGGIE，偽主婦，維媽~
大家都說既然要吃，當然要吃好的，大的。所以Bear Bear 幫大家訂了7兩重的蟹公，看到這一堆大閘蟹嗎，未吃已經興奮了。
未吃前，有Mrs Bear的精緻擺盤呀，看到餐桌上用心的布置，大家就已經很感動了~真的辛苦Mrs Bear準備了一天呀，加上主人家也準備了一些前菜及大家都帶些冷盤來湊熱鬧，光是前菜，已經十分豐富了~ (比餐館更漂亮更好吃~~)
前菜有花椒拍青瓜，黑木耳，醉雞翼，醉蝦，牛展，黑蒜，話梅，溏心皮蛋子薑，再配上熱好的女兒紅，超滿足的。
全部前菜都很喜歡，吃不停口，單是這個醉雞翼，口感很紮實及味道很棒。
MAGGIE帶來了黑蒜，這是最近在煮婦們熱烈討論的小吃，在外面買可是頗貴的，所以MAGGIE也自己弄了一些，成品可是很好吃，對健康很好的一種食物。下次有時間再介紹做法吧~
冷盤黑木耳也好吃呀，自己本身吃黑木耳，所以也吃了不少，酸酸的調味及爽口軟滑的質地，好吃=)
花椒拍青瓜很入味，香香的花椒味不太嗆口，反而會愈吃愈停不了~
牛展也是很棒，切得厚度適中，夠入味，再配上芫荽烚蛋吃，配上女兒紅十分適合。
自己也準備了醉蝦來串門~ 幸好大家都喜歡~食譜連結在此。
最後，可不能沒有這個十分驚艷的溏心皮蛋，質素很好，配上子薑，及之後的大閘蟹，女兒紅，味道非常配呢~
用女兒紅，加上話梅，很好喝，主人家Bear Bear很熱情的招呼大家，幫忙斟酒呢。姿態也美美的~
好了，煮婦聚了，當然要乾一杯~~~不過這次特別的用上女兒紅呢~~
這一輪主菜吃下來，可是十分熱鬧，終於來到主角了~~大大紅紅的大閘蟹蒸好了~~~
主角出場，煮婦們當然先搶著要為它們拍下美美的照片~~~
手掌大的大閘蟹，流口水啦~~~
雖然仍未到最佳的大閘蟹時候，但品質也十分不錯呀，我們的大閘蟹公也十分多膏多肉，香香的，而膏也有jelly 及粉粉的口感，我自己是很滿足啦~~自己吃了兩大隻呢~~~
再配上蟹醋，薑蓉及紅糖，很棒啦啦啦啦~~
一頓飯下來，大家都不斷喝喝喝~~ Rose' 啦~紅酒啦~自己也帶了香檳上來~~~
食完大閘蟹，還有美味的薑湯湯圓等著大家~~
Bear Bear 煮的薑湯很夠薑，喝完十分暖胃，自己也喝了兩大碗呢~而自己也吃了黑芝麻湯圓，味道很好~
不要以為吃完了，Bear Bear家吃大閘蟹的傳統，必須最後再配上雪菜肉絲湯麵才叫做完滿。
材料非常豐富，而且味道很棒=)
而表妹也帶了元朗老婆餅，正好可以做甜品~
主人家為大家準備了禮物，有LC磁石呢~再加上抽獎，幸運兒可以抽到可愛的湯鍋夾夾~~
整晚下來，飲飽食醉，東聊西聊，都不捨得離開，主人家更是再煮茶及咖啡招呼大家，以及我們試了很多款雪糕啦~~~
這一晚，真的很愉快，直到凌晨一點多大家才願離開，非常謝謝Mrs Bear熱情的招呼=)
感謝 絲房菜 提供以上資料
絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/
