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瞬間看脷頭之Ondeh-Ondeh

大少奶 於 2016-10-28 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 372

分類:
今集"瞬間看脷頭"係介紹馬拉風味既斑蘭椰漿小丸子Ondeh-Ondeh
裡面包有椰糖,煮完後裡面流心的
但我無影到表現唔到佢流心美態
要重溫本集節目請click:http://iamtaisiu9.blogspot.hk/2016/10/ondeh-ondeh.html
*我正在執行李所以寫住咁多先先先先先



食譜:
班蘭葉  4條
暖水    50ml
糯米粉  65克
椰糖    2粒
椰絲     適量
做法:
椰糖切碎



將斑蘭葉剪碎後加暖水打爛,然後隔渣剩下班蘭水
糯米粉加入斑蘭水中攪勻再搓成糰



分成15g一粒,搓圓按扁加入椰糖封口再搓搓搓





最後放入滾水中烚至浮起,再轉細火煮一陣
撈起瀝乾水份,灑上椰絲














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