星期日, 是一個星期之始, 也是安息日, 應該是好好地休息, 叉足電, 然後星期一才有力繼續工作. 於是, 這日就與好姊妹. 來吃個西班牙tapas brunch.
這西班牙餐廳就在K-11商場附近, 很容易便找到.
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店內空間感十足, 舒服悠閒.
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看看餐牌, 咦? 只要付一個價錢, 就可以任吃餐牌上的16款tapas, 餵食如我們, 立即相視而笑, 心中大喜.
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點食物之前, 先來一杯
Fruit punch吧. 由多種水果混合而成, 甜酸度, 冰凍度, 都足以令人消暑, 很解渴.
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點了食品之後, 等了十分鐘, 食物就陸續送上來. 首先是
Stuffed Baby Squids, 它就是把豬肉碎釀入魷魚內, 釀得滿滿的, 怪不得每一件魷魚也是漲卜卜. 豬肉碎的調味不太重, 配上薄身的魷魚同吃, 效果很特別.
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放在黑板上的兩塊
Piquillo cod brandada, 活像兩頂紅色的聖誕帽子, 自然地釋放著愉快感覺. 事實上, 塞滿了甜紅椒內的, 是鱈魚蓉及薯蓉的混合物. 質感是超綿滑, 鱈魚味不重, 薯仔味道卻十分濃郁, 但它又沒有薯蓉那麼滯啊.
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呈長條型的
Pork and Cheese Roll, 外表炸得金黃色, 但內裡卻是雪白的芝士及豬肉, 一上桌, 芝士就從豬肉卷的外層缺口, 滲漏了出來. 可能是炸得太久, 或是其他原因, 豬肉的質地比豬肉腸還要硬一點. 幸好, 豬肉內會不時流出芝士, 令豬肉吃起來沒那麼乾身.
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Sweet Wine Chorizo, 有西班牙辣肉腸浸在甜酒內. 辣肉腸吃來很爽口, 只是, 甜酒的酒味欠奉哦.
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Chorizo Broken Egg放在一個由薯絲做的雀巢內, 很精美! 雀巢內載有一大塊太陽蛋及三塊辣肉腸, 未吃, 已聞到薯絲雀巢的香氣. 弄穿蛋黃後, 讓辣肉腸點著蛋汁來吃, 更為味美.
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Pisto Manchego的外形有點像生牛肉他他, 實際上, 它並沒有任何肉的成份, 而是蕃茄, 茄子, 洋蔥的混合成品. 與蛋黃伴勻後, 令它的質地更黏更稠. 甜中帶微酸, 亦有洋蔥的爽口辛辣, 塗在烘得脆卜卜的多士上, 的確誘人. 若果在早餐時享用, 想必可以令我醒神起來.
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每人有一小碟
Seafood Paella, 飯內有大蝦, 蜆, 青口, 魷魚等, 用料十足, 絕不馬虎. 飯粒質地軟糯濕潤, 略有海鮮味, 更有蕃茄的香甜, 十分討好. 很想添飯, 奈何已太飽了, 只好有緣再吃.
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Mint Dip, 有西芹條及紅蘿蔔條配以薄荷醬, 西芹本身已是清爽之物, 點上薄荷醬更令喉嚨產生冰涼感, 十分合適飯後吃哩.
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Fresh Salad即是切片水果, 有梨及青蘋果. 飯後能吃到這些新鮮又清新的水果, 即時清一清味蕾了.
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就這麼傾下食下, 不知不覺地, 我們就吃了差不多三小時. 愉快, 輕鬆, 美味的一頓午餐, 期待下次有機會再來.
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感謝cloverwong提供以上資料
cloverwong的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=60445&city=hongkong
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