星期六個gathering空前成功，成功研製新食物
老老實實就快聖誕又係party既高峰期
(其實我屋企基本上無分，成日都係咁多人上來食飯)
開party一定要有炸物先開心，有d朋友好怕炸食物但又唔抗拒
又或者炸極都炸得唔好黑晒啦、吸晒油甚至散晒
半煎炸係自己呃自己，當你半煎炸有時未必能夠將油份逼出
炸食物同毒係一樣，以毒攻毒先係最好
要炸就要做得最好，用個小煲加至一半油去炸
炸食物唔一定油淋淋，炸到最後轉大火將油逼出係炸食物最高境界，炸完出來仲乾爽
乾乾脆脆不拖不欠，然後就同朋友同歸於盡咁食係最爽
今次呢個爆炸品係
磨菇三文魚忌廉芝士春卷，佢好容易做但又易做得好
呢個絕對係上星期六最受歡迎既食物，大人細路風掃落葉咁去食
食完用怨恨我既眼神問：點解無晒既？
好簡單：你哋食晒囉
*特別鳴謝幫我拎住條春卷影相既乜乜，哈~
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食譜：
磨菇 10粒切碎
三文魚 隨意，我用了大概5片剌身切粒
忌廉芝士 200g
春卷皮 12塊
做法：
將磨菇用白鑊去炒，炒至出水再收乾加入三文魚粒，灑少許黑椒及少少鹽盛起備用
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cream cheese放軟身，然後打滑
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將三文魚及磨菇放入芝士中然後輕力攪勻
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春卷皮攤開再放入適量芝士再卷起就可以宇宙大爆炸咁炸
*油要燒到好熱，放入春卷後用中火炸至微金黃色
最後轉回大火逼出油份及變成金黃色便完成
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大少奶's Delicatessen
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