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【米媽推介-秋冬滋陰潤肺止咳湯水】百合玉竹南北杏無花果瘦肉湯

絲房菜 於 2016-11-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 236

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天氣也開始明顯開始涼了,小孩大人或會感覺到喉嚨有些乾乾的,有時也有一兩聲咳嗽及痰,也可能有時皮膚太乾而痕癢,轉季時時有發生。
中藥食材很多時都可以用食療,既可以美味,也可以對身體產生益處。
米媽也會常常參考一些中醫建議的湯方,來煲給一家大小飲,令大家都身體健康呢。
最近很多人常病,也會常有咳嗽幾聲痰起,上班上學工作壓力大,或是吃街外的食物多,油膩熱氣,回家可以飲碗足料湯水,便如蜜糖般甜呢~~ 好喇,米媽有空會陸續分享。
材料: (9人份量,每人兩碗) 1.     乾百合—1兩 2.     玉竹—2兩 3.     瘦肉/豬展-- $60 4.     無花果—3粒 5.     南北杏—100克 (半碗) 6.     水—4L 7.     鹽-少許
做法: 1.     瘦肉飛水切塊。 材料洗淨。 2.     湯煲落水煮滾,加入全部材料大火滾30分鐘後,轉中火煲1.5小時便熄火。可以享用。
Tips: 1.     也可以加入沙參,同是潤肺止咳化痰。 2.     豬展瘦肉滋陰 3.     無花果益氣健脾
4.     南北杏潤肺止咳化痰

感謝 絲房菜 提供以上資料

絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/

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