一排無食串燒, 便相約友人去尖沙咀的肚餓了串燒烤焗專門店食嘢. 這裡串燒的種類也有不少, 真的令人眼花撩亂. 最後我選了幾款. 愛食牛舌的我, 第一時間點了鹽燒厚切牛舌.
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這裡的牛舌, 不論外型或口感與平日串燒店食的有所不同. 因為特別厚身, 而且切成一舊舊, 所以特別有咬口, 食的時候肉汁仍然豐富, 完全不會覺得硬和乾, 加上鹽燒, 特別好味.
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愛食海鮮的我, 也點了三款海鮮類. 蒜蓉燒蠔.
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蒜蓉份量幾多, 放滿了蠔的面上. 蠔幾肥美, 入口不但有蒜蓉的香味, 而且幾多汁, 不會太乾身.
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蒜蓉燒虎蝦.
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同樣也是蒜蓉方法煮, 我自已覺得蒜蓉和海鮮配搭特別夾和惹味. 虎蝦的肉質幾爽口和彈牙, 只需要輕輕一起, 便能起出整舊肉, 非常方便.
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海鮮酥皮卷. ![]()
平日食串燒, 較少會見到這類酥皮卷, 所以想試下味道如何. 酥皮幾鬆軟, 質感軟硬適中. 餡料有不同海鮮, 如蝦粒, 帶子粒等, 味道調教不錯.
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鍾意食酥皮的朋友, 下次可以一試.
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感謝sky_0721提供以上資料
sky_0721的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=504491&city=hongkong
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