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【米媽秋冬潤肺化痰止咳湯水】羅漢果雪耳木瓜煲瘦肉

絲房菜 於 2016-11-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 309

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秋冬一轉季,就特別容易有痰有兩聲咳,米媽都會不時分享一些簡單的秋冬滋補潤肺湯水。


材料: 10人份量, 每人約2碗 1.    羅漢果—2個 2.    木瓜—斤半 3.    雪耳—4朵 4.    瘦肉—一斤半 5.    水—4公升 6.    鹽—適量
做法: 1.    瘦肉汆水,雪耳浸發去蒂,木瓜去皮去桃切塊,羅漢果洗淨後拍扁。 2.    全部材料放入煲中,加4公升水煲滾後續用大火煲30分鐘後轉中火煲1.5小時便完成。 3.    可加少許鹽調味。
筆記:
1.    羅漢果性質偏涼,能有效止咳化痰潤肺,但是不適宜虛寒體質飲用。

感謝 絲房菜 提供以上資料

絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/

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