話說呢…萬里FB尋親成功了後，最渴望見番兒時玩伴
其中一個表妹回香港探親，我可以同佢見面了
或者我小時候好孤單，所以對兒時既玩伴無論感情同回憶都特別深
人生如果要搵一世既朋友，我覺得表妹們都會被列入當中
足足廿多年後……佢已經成為人母
每當好認真望住佢，其實佢同從前一樣樣，我對佢哋情懷都無變過
廿多年後佢送比我既見面禮係不同食材，我如獲至寶既食材每一點一滴都不會想浪費呢
其中一樣係saffron 番紅花，有番紅花當然要整西班牙海鮮飯 paella
好奇怪！大少爺一向都唔太喜歡海鮮，但今次就食得好開心呢
![]()
屋企只有西班牙黑毛豬火腿無西班牙香腸，所以都用住先
其餘海鮮材料任意配搭，我唔鍾意食青口所以用花甲呢
![]()
用1小撮番紅花加 600ml熱雞湯浸到出顏色
![]()
我用2小杯(嘜)西班牙米，加黑毛豬火腿粒炒
再加了蒜片及洋蔥炒呀炒
![]()
炒到咁上下就逐少落雞湯，雞湯份量其實無一定既
要炒到個飯唔會硬及生米為止，但如果喜歡有意大利飯 Al dente感覺既話
可以自己見好就收呢
![]()
最後一轉落多d水份
![]()
加上海鮮同parsley蓋上蓋焗煮10-15分鐘就完成呢
![]()
大少奶's Delicatessen
![]()
宣傳你的專頁
============================================
感謝 大少奶 提供以上資料
大少奶的網誌: http://iamtaisiu9.blogspot.hk/
大少奶的FaceBook 專頁：https://www.facebook.com/taisiu9
============================================
