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~✿ 食原條龍蝦手卷 ♥ 大多喜 Otaki ✿~

Kawai 於 2016-11-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 541

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年多前,尖東近火車站爆起了賣海膽手卷的小店來,令到大家都覺得有得做,好多商場都有陸陸續續的有賣平價的海膽手卷小店出現。但是,海膽本來就是幾難保存的食材,食了幾間都覺得麻麻,過過口癮吧!

這天在附近街市賣小東西時,忽然見到街角有間壽司店,並設有少量堂食的坐位,行了一天也累了,見時間尚早,叫左兩個手卷試試看。

當中最吸引我的是龍蝦系列。



燒龍蝦火焰山(原條龍蝦)$78,另有半條的分量
即叫即做,師傅會在開放式的廚房把原條龍蝦煎熟,加上自家製的龍蝦醬調味,好香噴噴,而且外型吸睛。龍蝦係超厚肉的,令人好想食。



壽司飯是用赤醋飯,成本比較高之餘亦夠味,不需要額外加壽司豉油享用,方便邊走邊食的朋友。龍蝦啖啖肉夠鮮甜,再加上有火炙過香味,酸酸的醬汁,令人一試難忘。但份量略少,食完有點空虛感。午後小食可以,當正餐的話應該不夠飽了。



因為覺得空虛,所以另點了一客鰻魚手卷,奉客前會有火槍輕輕一燒,鰻魚汁恰到好處,不會太多令紫菜變淋,有焦香感,但份量都是不多。



看到人家的跟井飯的沙律我又好想吃,因為有半熟蛋,可能太餓了吧!
半熟蛋生熟度剛剛好,蛋黃有流心效果,沙律以醋調味,酸酸地都幾開胃,但就不算太突出了。



大多喜  Otaki
旺角亞皆老街2號新風大樓地下1號舖 (旺角街市後面)





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