西貢 ❦ Tikitiki Bowling Bar ❦ 神秘加勒比風．好玩好食保齡吧

週末繼續捐窿捐罅介紹香港隱世美食：上週二兩口子前往西貢，在地方偌大、裝修別致、環境甚富風情的 Tikitiki Bowling Bar 浸過了好玩又好食的一晚，非常值得推薦給大家～




都說拍片成癮，這晚也拍了不少影片，其中包括甜魔媽媽難能可貴不下坑、還取得9分的奇蹟片段！敬請務必收看，哈哈哈～ XD

一如個人辦事風格，我知道自己的影片有點急，所以同時也準備了豐富的圖文，讓大家慢慢消化。說實在的，那麼迷人的環境，除了動態影片，也捨不得不拍下靜態照片留念！



保齡球吧一般都走摩登、時尚的風格，這裡卻反之而行，場內有濃濃南美／加勒比風情，佈置及掛畫尤其令人愛不釋手，一問之下店主原來是喜歡旅行的收藏家，難怪了～



七彩一排保齡球，以及碼數整齊的保齡球鞋，也奇妙融和在古風環境下，設計師的巧妙心思，也要一讚呢～




是時間前往 KRAKATOA LANES 開波了。這裡正價 $300/小時，聽上去有點貴，但場內做著不同的 優惠推廣，如週一至四每小時$100兼送 Cocktail，學生更可享低至$49連飲品小吃優惠；只要選對時間去，就比外邊的球場便宜一截！




我們是星期一去，所以也可享有$100套票優惠；送的飲品可在 SEA DOGS & MERMAIDS BAR 享用，也可以直接在打球的吧位享用，這晚我們選了後者。




老公是不折不扣的酒迷，碌 lane 也要嘆紅酒！我就選了 Mocktail 的 Refresher，味道清新十分醒神，帶連一連幾球創出9分佳績（以前都是全部落坑...），十分厲害！



看過影片的朋友，看姿勢就知道我完完全全是打球白痴，我認的。但有90%機會落坑的我，首局也取了45分，算是十分驚喜！這與場內氣氛輕鬆迷人不無關係，人心情好又放鬆，自然能夠豁出去、打出佳績；同場老公首局就135分了！



我們一連玩了3局，之後去個洗手間（連接的 THE OCTOPUS'S GARDEN 在週末就會化身 buffet，收費只$199+！），又來到 BEACH BUMS & CANNIBALS RESTAURANT 用餐。




如果說 TikiTiki Bowling Bar 是店主的心血，那這間餐廳就是血中之血的心頭肉。餐廳內一派 fine-dining 的佈置，華美典雅的吊燈、金邊復古酒杯、甚有質感的厚地氈，都令人為之傾倒。






我的飲品未完成，繼續飲下去就好；嚐紅酒如命的老公就點了更多紅酒，原來餐廳正好有自家製紅酒，感覺非常酷呢！



麵包籃也上檯了，鬆軟熱暖甚有誠意，拌的牛油也香口軟滑，不過最驚艷一定要數復古典雅的牛油刀，氣質非凡、美得令人心醉啊！






我們點了一份4道菜晚餐 ($599)，再加兩項散點食物；乍看取價不便宜，但一吃就知質素很高、物有所值。首先是散點的 Alaskan King Crab Salad, Mango, Avocado with Pink Cocktail Sauce ($219)，牛油生菜很新鮮，而阿拉斯加蟹肉、香芒及牛油果鮮甜交錯，美味又開胃。




接著是晚餐頭盤 Beef Tartare with Slow Cooked Egg，生牛肉他他惹味又鮮香，拌上慢煮蛋黃、放上香脆薄片吃，滋味不俗，邊吃邊嘆紅酒更是享受加倍！吃完薄片也可試襯（紫）薯片吃，又是另一番滋味～






然後是晚餐的 Cream of Wild Mushroom with Truffle，看來平平無奇的餐湯，卻是香馥柔滑得過分，很快就溫暖並征服二人的味蕾及腹胃，令人不期然加倍期望接下來的主菜！




首先是散點的 Grilled Boston Lobster (500g) Roasted Carrots, Roasted Baby Beets ($359)，新鮮嫩甜的波士頓龍蝦給開半焗香，配上清新蔬菜，美如一幅畫；吃前淋上香甜蛋黃醬汁，更將肉質襯托得鮮甜動人，非常好吃！






晚餐的主菜有兩款，我們棄鱈魚點了 Grilled Wagyu Striploin, Finger Fries, Sauteed Cepes, Baby beetroot, Asparagus and Green Pepper Sauce，肉質是看得見的嫣紅粉嫩，火候剛好五成熟不見血水，但十分柔嫩而且肉味香濃，襯以青胡椒醬十分美妙，牛魔要試！   


最後分享了晚餐的甜品：香甜入味、帶雲呢拿雪糕甜香及微微酒香的 Red Wine Poached Pear Vanilla Ice Cream & Champagne Jelly 後，就心滿意足地回去了～




這晚除了好玩好吃，最妙是有如前往神秘加勒比走一轉，經歷深刻難忘，非常推介給想浪漫一番 / 慶祝特別日子的兩口子。又，店內也歡迎小朋友並設 kid's menu，下次也要帶小兄妹來體驗 kid-friendly 的一面～

Tikitiki Bowling Bar
地址：西貢翠塘路1A號Centro4樓
電話：2657 8488
Facebook：Tikitiki Bowling Bar

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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