我不是會煮食的人，所以不會跟大家分享藜麥的食譜，只會跟大家分享我如何將藜麥加入生活中。
「多多」有機藜麥
近年被稱為“超級食品”的藜麥是一種古老的印加糧食，生長於南美洲的安第斯山脈。藜麥不含麩質，但包含豐富蛋白質及九種人體所需的氨基酸，而且還有高膳食纖維、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、銅和鋅。藜麥可用作取代白飯，亦可加入沙津、湯品、燉菜及飲料等等。
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一包生的藜麥，十分簡單便煮成熟的。藜麥和水的份量是每一杯藜麥，加入兩杯清水。首先，於鍋內加入藜麥和清水，煮沸後降低爐的溫度直到水完全被吸收(約需15分鐘)，然後間歇攪拌直到藜麥軟熟至類似米飯質感即成。
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這是黑藜麥，黑藜麥含有賴氨酸有助於腦部發展，而且還含有鋰能幫助提升好心情。 黑藜麥具有舒緩情緒的功效。
＊USDA有機認證
＊非基因改造
＊素食
＊不添加防腐劑或人造色素
只要將煮熟的藜麥加入任何你喜歡的食物中也可以。
忌廉湯
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蜜汁叉燒
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甚至加入白米一起煮，食飯時再額外加上藜麥，你會發現不同煮法的藜麥也有不同口感。這個我自己就十分喜歡了。
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在家中吃乳酪或沙律同樣可以加入。
所以不須什麼食譜，只要是你喜歡，隨意將煮好的藜麥放入食物中便可以了。這樣慢慢習慣從生活中吸收多些胺基酸，多些膳食纖維，身體自然慢慢地健康起來。不費力氣的，又何樂而不為呢？
有機黑藜麥
價錢：每包港幣79元
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尖沙咀首都廣場
地址：尖沙咀漆咸道南61-65號首都廣場1樓F143號舖
指定日子：2016年12月1日至31日 - 12:00 - 22:00 ( 星期六日及公眾假期將會延長營業時間至23:00 )
***產品及有關資料由該品牌提供**
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