7 團年午飯@金紫荊?

回顧早前跟一眾好友到金紫荊粵菜廳吃的一頓飽足團年午餐吧！

早在一月中金紫荊已經佈置得充滿過年氣氛，放上了喜慶的桃花?和大吉?，以及爆竹等裝飾?。

近來香港天氣霧霾十分嚴重，這天已經算是不俗的一天了?！！

率先上枱的是{風山水起}以筍尖蝦餃皇打頭陣，粒粒白淨圓潤的蝦餃像在呼喚我般，放心我必定寵幸你?。

蝦餃外皮爽而不黏，內裏的餡料亦都很富鮮味，還有不少筍尖在內可口非常?。

接下來的是{竹笙上素餃}?通透的外表已經惹人垂涎了吧！

同樣地餃皮亦都爽口非常，而內裡的素餡亦都香口不寡，車媽媽滿是喜歡伴豆瓣醬同吃增添美味。

最後一款點心係{蜂巢荔芋角}這個點心是車媽媽的由細至大愛吃的點心，現在不易吃到呢！炸至酥脆香口的芋角，沒半點油膩，吃落粉嫩又香口，確是水準之作啊?~

這趟車媽媽終於吃到金紫荊傳說中的好吃豬腳薑，醋味香濃不搶喉，豬腳炆得化而不肥，不過最驚喜還是內裡的薑件?，入口鬆化吸滿醋香，平時我不愛吃薑也吃了不少呢。

這天當然要重溫這個{梅子涼瓜}同樣地以花朵?美態展現於我們眼前，味道酸甜開胃。而且口感十分爽脆，真的令人很心癢。

天氣涼涼哋當然要飲番過盅{財源滾滾}淮山杞子花膠筒燉螺頭湯?。

打開盅蓋那熱騰騰的香氣迅速哋攻進鼻子內，令人滿是期待呢！

燉湯足料非常有花膠，淮山，螺頭，精肉樣樣有齊，湯味十分之濃香，飲完成身都發滾，果然係財源滾滾的佼佼者呀！

接下來這個{如魚得水}其實係露筍百合炒班球?。

露筍口感爽脆清甜，加上清爽鮮白合配搭得很可口，另外斑球亦都嫩滑富有魚香，絕對是一道清爽可口的菜式。

接下來便是十分好意頭的{麒麟獻瑞}即係當紅炸子雞?，切合雞年主題，淨係看樣子大家都估到有幾好味啦。

側面看上去會見到皮薄肉嫩，確實吃下雞皮十分香脆，而雞肉亦嫩口富肉香，最重要係味道恰到好處沒有炸子雞過鹹的問題，而且餐廳十分之細心還，附上新鮮檸檬汁伴吃?，成件事出嚟清新多了。

跟住落嚟呢味係{生財好事}即係生菜蠔豉扣瑤柱脯，獻汁看上去好像十分濃稠，但吃下又沒有漿口的感覺。

原粒軟淋香口的瑤柱當然可口，但伴旁的蠔豉味道也鮮香十足，加上嫩綠無渣的豆苗，味道濃而不俗很不錯呀。

接下來要金紫荊大廚蘇師傅親手上場，打開迷陣的是{豐衣足食}生炒臘味 糯米飯。

糯米飯內有不少臘味外還有蝦乾等香口材料，飯粒都算做得爽口好吃，味道亦都恰好，如果餸料能再切碎一點效果應該更合我心意。

最後當然要來一個甜美和諧的結局，有{美滿豐收}合桃露湯圓以及{吉星拱照黃}金煎堆仔，兩者中我偏愛黃金煎堆仔，炸至脹卜卜外貌靚絕外，入口煙韌不黏牙，而且十分香口所以最得我歡心呢?。

好期待跟大家雞年再聚呀??。