希臘菜雖然於香港屬冷門又特別, 但不是太合人人口味, 所以希臘菜聚餐後, 甜品一環還是移師到其他地方。
中環食肆多, 不同種類和型式, 多不勝數。 但數到甜品, 於開飯網搜尋後不外乎是雪糕、 咖啡及西式糕點佔多, 中式糖水反而是少之又少。
中女之齡要講求養生之道(哈哈~!), 生冷之物少接觸為妙, 遂向街邊檔“玉葉”出發, 可惜這家幾乎是全中環唯一一間提供中式糖水的路邊小店長期爆滿, 唯有再另覓地方。
沿著斜路一路走來, 想吃冰凍雪糕的那團火就湧出來了。 就在十字路口, 來自美國波士頓的雪糕店 -
Emack & Bolio’s 頓成焦點。 經過商討後, 還是摒棄養生的堅守, 偶爾放縱一下。
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雪糕店以色彩繽紛作風的雪糕筒為賣點, 口味有9款選擇, 大多是用朱古力或棉花糖再黏上不同味道和顏色的脆脆製成, 其中以七彩脆脆的Froot Loops最為夢幻。 其他如Rice Krispies、 Coco Pops、 Dark Chocolate、 Peanuts、 Crushed Oreos、 Chocolate Sprinkles、 Banana Chips和Rainbow Sprinkles, 都非常“壯觀”。
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而雪糕方面, 不像平常的連鎖雪糕店, 將雪糕放在玻璃櫃中給顧客展示及選擇, 也不像另一意大利雪糕店Grom般用不鏽鋼蓋蓋著惹人暇想, 只是放在店員身後的位置, 據店方說是因為不想光線影響雪糕質素, 但對於只“看圖識字”明顯吸引力大減, 尤其相片未能反映真實情況。
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口味方面, 種類選擇都很多, 雪糕、 Sorbet跟乳酪的口味有31款, 大致可分為3大類:朱古力、 傳統口味和特別口味。 朱古力雪糕的比重佔多有12款, 對於不愛吃朱古力雪糕的朋友可謂大大收窄選擇範圍。 傳統口味如雲尼拿、 士多啤梨、 曲奇等, 而特別口味則有流心蛋糕、 雙重蛋糕、 岩鹽焦糖朱古力脆餅等。
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除了雪糕, 更有自家製的朱古力及曲奇餅, 滿滿的朱古力外層加糖霜的造型, 非常美國肥仔風。
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除了選擇外帶, 也提供了座位給堂食, 不用額外收費, 可以慢慢享受。 雪糕店以音樂元素為主題, 牆上掛滿David Bowie、 Madonna、No Doubt等的唱片封套照片, 還有部舊式點唱機, 可讓顧客隨便播放心水選擇。
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雪糕價錢由$43一球開始, 隨後每球加$20, 而雪糕筒要另計, 普通的Sugar Cone和Waffle Cone $10-$12, Chocolate Cone要加$15, 搶眼繽紛的棉花糖雪糕筒則要加$20! 雖然可選層層疊的雪糕球, 但單球雪糕加特別筒平均要$60杯, 確實有點偏貴, 一頓午餐的價錢, 還是淺嘗一球過過口癮。
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Coco Pops + Caramel Moose Prints
朱古力脆米筒+焦糖花生醬雪糕 $63不愛朱古力雪糕的我當然選擇焦糖味! 雪糕質地幼滑, 溶化速度不算快, 邊吃邊拍照也沒難度, 焦糖滋味又甜美, 果然是做甜品首選, 不過花生醬未是想像中濃厚, 以焦糖的甜美居多。
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雪糕筒本身質感脆口, 頂層的朱古力脆脆米加上棉花糖溶化的拔絲, 黏黏韌韌的咬口, 黏牙得來其實甜度都頗高, 加上雪糕的甜香, 很快令人產生膩感, 縱然本身是吃得甜的甜魔, 也甘拜下風。
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Crushed Oreos + Chocolate Peanut Butter Swirl $58
Oreos 朱古力脆筒 + 朱古力花生扭紋小花是朱古力愛好者, 所以上下層均選上朱古力味。
雪糕充滿濃濃的朱古力味, 甜度不過份, 質感也是幼滑, 不過所說的花生醬, 味道有點被朱古力搶去, 不太吃到花生醬的香, 但是花生醬的黏糊質感與雪糕融入, 滑溜得來又帶點黏口。
雖然Oreos 朱古力脆筒看似平凡, 但朱古力味很重很香, 也很脆口, 跟朱古力雪糕很搭配, 不過有著同樣問題: 太膩口, 可是朱古力控表示可以接受。
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Chocolate Sorbet $43不嗜甜的小花選擇了紙杯裝的朱古力乳酪, 甜度未算很高, 不過朱古力乳酪質地又不似乳酪般稠身, 又不似sorbet般爽身, 十分漿口, 而且朱古力味又不似雪糕般甜美, 加上溶得快, 感覺怪怪的。
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熱朱古力奶另一小花堅持不沾生冷之物, 叫了杯熱朱古力奶。 這杯更是令人有所失望, 朱古力奶很稀, 味道也是薄弱, 不夠香甜, 比起同是美國來的連鎖咖啡店所沖的熱朱古力奶頓時給比下去, 喝到一半已放棄。
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這家相機食先的雪糕, 雖然具玩味也吸睛, 不過相比日本產或日本品牌的雪糕, 這波士頓顯然不是太得我們歡心, 也許gimmick的火花只限一瞬即逝。
Emack & Bolio's
店址: 中環閣麟街26號地舖
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感謝JannieWong 提供以上資料
JannieWong的網誌: http://janjancat.blogspot.hk/
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