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團年飯最終回:海南少爺喜慶撈起+和民新春福聚盆菜

甜魔媽媽 於 2017-01-26 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 268

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其實,今篇紀錄的並非猴年最後一頓團年飯,不過這卻是與親人一起共聚的團年飯,份外值得細細紀念!




最近查看網誌的觀眾分布,原來不少讀者都身處美國呢!向大家揮一揮手,答謝大家的一直以來默默的支持。身處香港,美食如雲而且異常方便,應該讓大家羨慕了吧?像上周日在家團年,即使一點不懂下廚也沒丁點問題,因為不同款式的美食都可以很方便預訂到。




首先是連續第三年吃的 海南少爺 煙三文魚撈起 ($198),由於材料眾多需提早2天預訂,去到取貨日餐廳再根據預訂時間新鮮製作,誠意十足。紅噹噹的包裝既喜興又有新年氣氛,中間材料包括:寓意年年有餘的煙三文魚、代表金銀滿屋的鮮果、化表鴻圖大展的紅蘿蔔絲及白蘿蔔絲,還有更多的青瓜絲、青蔥、酸桔、金柚肉、薄脆,糖果皮、糖瓜瓜、紅薑絲、五柳茶、撈起醬等等。最後還有胡椒粉、肉桂粉及麻油來調味,十分豐富!


主食則是和民的 和風新春福聚盆菜 ($868),新版本改用鮮雞燉煮成的雞湯為湯汁,沒傳統盆菜的肥膩,加上長腳蟹、煮鮑魚、帆立貝、燒魷魚、鮮雞件、魚肚、年糕褔袋、龍蝦丸、獅子狗等食材,揉合中日料理特色,愛吃蟹腳的玉仔姨姨很欣賞,小兄妹也吃了不少丸類!



順便也在和民訂了份 壽司盛合 ($368),三文魚、火炙三文魚、赤蝦、吞拿魚、熟蝦、玉子及飛魚子壽司加起來共40件,這樣下來連飯都不同煲了!





妹妹:我的心水是飛魚子壽司,好好味!
加上嫲嫲額外加料的靚菜苗、以及愛心靚湯(壽司都給小兄妹吃了十件,但姨姨遲到所以還未推出來),這頓團年飯實在豐富又飽足;人齊後撈起的片段更加喜慶又熱鬧!







也分享當晚低清的撈起片段(嘿嘿,都說該用我的 iPhone 來拍),其實大家都十分掛念身處澳洲的叔叔、嬸嬸及肚子裡的小堂妹!期待下年一起團聚的時光啊~


最後,雖然之前在 送猴迎雞 ❁ 2017賀年糕點禮品全集 ❁ 糕興大分享 更新版中分享過,但為免大家看漏也講多次:來自 城景國際 的金箔紅豆芒果糕,除了賣相繽紛悅目,三個層次分別是金箔啫哩、芒果糕及十勝紅豆糕,加起來就集爽、香、微甜於一身,非常清新美味!


明明很飽,後來一吃就是大半底!
最後,爸爸拿出合成照片考一下大家:這個是Matthew還是Chloe?沒想到半數親人都猜錯,只能說兩兄妹笑起來的香蕉眼真的太相似了!










去到這裡,應該不會再搞錯了:沒錯,相中人是甜笑的Chloe妹妹啦!其實不用細看輪廓,大家細心想想爸爸會花較多心思、去合成那一個的照片,就知道答案啦~ XD




明天就是年三十。在此預祝大家都有個最甜蜜幸福的團年夜哦~


** 想收到兩小兄妹的最新消息,可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~


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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/


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