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不會溶化的雪糕

艾華斯 於 2017-02-13 13:08:51 發表  |  累積瀏覽 196

分類:情人節 甜品 小食 其他 其他 其他 麵包

怎會有不會溶化的雪糕?

哈哈,其實是麵包啦~~

只找到這款甜筒,買不到平底的

結果發酵及烤焗途中變得頭重身輕

在杯中倒下來

部分效果未如理想

幸好總算有幾個成功啦:P


明天是情人節

不過我希望即使不是過節

大家還是會過得甜甜蜜蜜、開開心心^^



雪糕造型麵包食譜


材料:

高筋粉 250G、可可粉 15G、鹽 3G、黃糖 25G、酵母 3G、奶 180G、油 15G


做法:

1. 所有材料混合揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

2. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成10份,滾圓,放於甜筒上發酵至兩倍大。

3. 放入已預熱焗爐,用180度焗15-20分鐘即成。


發酵中~

在焗爐內暈倒的一群XDD



(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /

https://www.facebook.com/chengsfactory )

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  • stellaluk 於2017-02-14 07:46:29 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:成功的一對有情人
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  • No.3
  • 艾華斯 於2017-02-18 00:41:23 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-02-13 13:20:51 發表
    好有心思的蛋糕
    這是麵包呢,哈哈~但造蛋糕也可以呢
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  • No.4
  • 艾華斯 於2017-02-18 00:41:53 留言
    原文由 EEChan 於 2017-02-13 20:07:28 發表
    好味又有趣
    像真度算高呢!
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  • No.5
  • 艾華斯 於2017-02-18 00:42:22 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-02-14 07:46:29 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:成功的一對有情人
    你說得對,他們最sweet^^
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  • No.6
  • 艾華斯 於2017-02-24 16:06:52 留言
    原文由 味之素 於 2017-02-19 19:56:38 發表
    真係好似雪糕呀
    可以呃到人
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  • No.8

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