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Cancun 美食掠影

由 Kei_Au 於 2012-03-14 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 485

分類：長線旅遊餐廳；地區：其他

Cancun 美食掠影 (玉米與辣椒的天下)

還有約兩星期尋找印加冰公主便要出發了！

去到中美洲旅程的最後一站 Cancun 了， Cancun 是遊客區，擁有世界聞名的海灘，很多旅客都專程飛去Cancun 的海灘渡假。尤其是美國的遊客。奇就於這裡認識一對香港來的夫婦，他們說曾經去過墨西哥七次，但原來他們從未離開過海灘的酒店區的Zona 1！食都在酒店內，只要隨時落酒店的餐廳，資便可坐低吃Buffet了！行的都是酒店區內的海灘， Shopping 都是在酒店區內，區內的人都會說英語的，而美元也可說是通用的！區內簡直和美國是沒分別的！但這樣算是真正到過墨西哥嗎？

今次同大家介紹的不是於酒店區內的Buffet，而多是是Cancun Downtown 內的大眾化的當地食品！

未介紹前講返TVB的東西宮略出現了燒玉米給大王食，這是無可能的，戰國時期中國的地區是無玉米的！玉米的原產地是中美洲，後來到17世紀才傳入中國！

Cancun 的餐廳內賣的可能較為改良過的食品，份量較之前係內陸吃的大很多！比較似於美國的墨國餐廳吃到的相類似！餐前都奉上一大盤的玉米脆片 (Totopos) ，點辣椒醬和番茄吃！不過大家不要食到停唔到口啊！因為這只是屬於前菜！還未到主菜呢！看見墨國當地人都沒有吃太多的脆玉米片的，可能留肚吃主菜，不過奇就吃過不停！

除了脆玉米片和，還付上軟的玉米餅(Tortilla)，當地人會把主菜的肉、飯、番茄、辣椒汁包住一起吃，就像是吃Taco ，也像我們吃北京填鴨一樣，想必我們也可以用這玉米餅用來包北京鴨吃的！ (辣椒汁的西班牙語是 Salsa)

再來有炸香蕉同飯，不過這還未係主菜來的！

當地人都好優閒的食足兩粒鐘架！但這只是lunch 來的！通常入到去吃午餐的話，簡單的說 "la comida"，便知你想吃午餐了，像奇order 的這種咁多野食的set lunch 的西語便叫作 "comida corrida"，即是套飯的意思！

主菜終於來了，是烤牛排，跟有黑豆醬。這種豆醬叫作Mole，據悉是由不同香料和豆泥配成的。不過牛排就做好dry! 可能因為墨國的主要肉類是雞肉，牛肉並不如雞肉常吃，所以建議大家如果有機會去中美洲的話，都係吃返雞肉隱陣！大家猜下要食齊以上咁多野食要多少錢吧？答案是...只需 50 peso，即是約五塊多美元！

這是位於酒店對面的小食店，應該是當地的一對夫婦開的，其實這店只賣一樣食品，就是炸角仔，叫作炸角仔 (En！
而這種炸角仔於中美洲都十分chilads) 流行！這食品真的樣子好似中國的炸角仔，只不過他們用的是圓圓的玉米餅，中間放肉類、洋蔥、辣椒等等，
然後夾成角仔的形狀，再拿去炸。

客人可點雞肉、豬肉或牛肉！形狀似角仔食落味道也似中國的煎餃子呢！不過就像好厚皮的餃子皮似的！吃時再加上像奇妙醬的醬汁係面！味道美價錢又便宜！只需約幾塊美金就可飽吃一頓了！

食過的另一個套餐是墨西哥辣豬肉湯，也是有前菜的玉米片，辣椒汁有點似我們的辣椒油。

墨西哥辣豬肉湯，內裡有很多意米呢！好重的番茄和辣味！感覺火辣辣好過隱！吃時把以上附上的炸豬皮和玉米片放於湯內吃。其實這種辣豬肉湯於中美洲都流行吃的！

而牛油果就放落脆玉米片一起吃！

於Cancun 的海灘的食店都好貴，唯有食返次麥記啦！

Desayuno 的西語即是早餐的意思

較特別的是這墨西哥辣味的炒蛋，再配上綠辣椒salsa 醬。

墨國好流行吃仙人掌，連Walmart 內都有得賣架！

連超市內都有用仙人掌做的菜，仙人掌食落感覺好滑的！

星期日晚上的主廣場好熱鬧，內裡有戶外的美食廣場和歌舞的文娛活動。

點了個仙人掌 taco (Nopa)，食時加上芝士。