7 輕曲妙韻醉人 Sunday Brunch

經過一星期的辛勞來到星期天大家會唔會好好犒賞一下自己呀！而為食的我最好獎賞自己的方法便是吃一餐舒適好吃又有質素的Sunday Brunch?，今次選了地點超便利Cordis Hotel內的Alibi – Wine Dine Be Social。

Alibi每逢週日由上午11時30分至下午2時30分會供應Sunday Brunch，成人每位＄418／小童每位＄318，OpenRice還有85折優惠卷。

另外喜歡喝酒的朋友只需另加每位＄280便可無限暢飲Laurent-Perrier香檳，Bloody Mary雞尾酒?，特選餐酒?以及本地啤酒添?！

 另外還有果汁汽水都係也無限暢飲喔！

先同大家行個圈睇下自助區有啲乜嘢食先！今天餐湯係磨菇湯?*賣飛佛*。

而且還有不少款式餐包可供選擇??。

當然有大家都喜歡吃的凍海鮮區，陣容不比晚市自助餐少啊一點也不輸蝕。

有嫩白的半殼帶子，肥美的太平洋石蠔，還有紐西蘭青口，凍海蝦和加拿大鱈場蟹腳，看上去全部都好靚仔好新鮮呢。

還有超好吃又夠營養的芝士拼盤！

而Egg Station有師傅現場烹調的多款蛋類美食?，這個Egg Benedict脹卜卜 好吸引 呀！聽聞黑松露炒蛋亦都十分美味呢！

看見有我喜歡吃的風乾火腿?以及莎樂美腸等即時心情大靚啊~

而沙律及凍肉區也有好幾款美食如潤澤煙三文魚?，澎湃的水牛芝士沙律?和風乾火腿沙律?都好誘人喔！

不喜歡吃的話仲可以自己動手做喜歡的自制沙律??。

接下來這個是海鮮杯小巧精緻，內裏有齊帶子鮮蝦都幾吸引。

而這個圓碌碌那麼可愛的其實係鵝肝來啊~

這件係鴨肉批好得意的是中間夾住咗雞肉，入口軟滑口感又挺過癮喎！

但最令我興奮的是有瑞士熱溶芝士，這個美食實在太易令人進入瘋狂狀態，這天大家都吃了超多啦?。

而熱葷區內也有不少美食供應，這盤超吸引的Seafood Paella引到大家垂青嗎？

想邪惡得嚟帶點清純吃這個芝士忌廉焗時蔬吧！

不過我始終係邪惡份子?，還是吃慢烤脆皮乳豬啦?。

香口惹味嘅香烤大蝦伴秘製美式醬汁?，又足香濃邪惡之物！

最後還有香煎煙肉薯仔餅好有早餐風味。

睇完D鹹鹹哋不如帶大家睇D甜甜哋吧！餐廳會有三款果味乳酪，以及一款原味乳酪供應。

另外少不了新鮮生果，蜜瓜，哈蜜瓜?，士多啤梨?和西瓜?。

經典英式草莓布甸配雪梨酒，吉士撻， 紐約朱古力芝士蛋糕?，以及焦糖布甸?及窩夫等甜點美食。

這個週日早午餐還有現場結他手表演?，令大家吃得開心之餘亦能輕鬆舒適度過這三小時，今天這位結他手除彈得一手好曲外，還十分之高大型仔， 邊嘴裏欣賞美食?，眼裏欣賞美男?，耳朵欣賞妙曲?這個星期天多麼優哉游哉喔！

這麼開心的日子當然要飲番杯慶祝吧！香檳起泡這感覺實在太愜意了！

大家欣賞先美食的同時，亦都不客氣各自取來美食一同分享。

我第一時間要吃的當然係瑞士熱溶芝士，香口幼滑又唔騷襯小多士吃是我的心頭愛?。

這個海鮮杯小巧輕盈入口帶微酸醬汁令海鮮味道更加出色。

Egg Benedict我就冇食因為確實係會好佔胃的，皆因每位顧客還有一款自選主菜，我必須要留肚呀！

而熱食方面每樣都取少許來大家一同分享，跟這班好友一起有多咁開心呢。

特別一提這兒的蘑菇湯?味道十分香濃，而且入口挺滑我喜歡用他配麵包條來喝。

吃了一輪美食後試下餐廳今天的雞尾酒Bloody Mary?。

大家都知道這杯特飲既酸且辣其實挺開胃的，不過朋友們好似唔係好飲得慣它呢！我覺得他們調得不錯呀，唔緊要還有多款飲品選擇總選到心頭愛的。

到每位一客的主菜上檯了！包括有慢烤紐西蘭羊架?，芝士焗大西洋龍蝦，以及香燒澳洲和牛?。

好友的香燒澳洲和牛看上去肉質粉嫩好像不錯呢！

而我呢個唔牛唔羊的麻煩人只有芝士焗大西洋龍蝦可選，質素十分出色芝士汁做得金黃香口，而龍蝦肉亦都爽口鮮甜，要要讚一讚廚師?十分細心將龍蝦鉗去殼放入龍蝦頭內，這樣吃得舒服多了！

吃罷主菜後都係時候要食甜品喔???！

果味乳酪有三款口味雜莓，士多啤梨以及椰果三款我都好喜歡，尤其是以 椰果最為出色。

新鮮生果在自助餐內當然都唔少得，每款都好清甜尤其是西瓜清甜又多汁。

這一客芝士梳乎厘係跟主菜後送上，第一次吃鹹香的芝士梳乎厘，質感都幾唔錯喎而且芝士頗香濃，係一個好特別嘅美食體驗呀！

吃得超飽的我真係要飲番杯茶解膩?，今日真係吃得好開心，跟大家吃足三小時都好似傾得唔夠喉呢！院友們期待下次再聚?。