現在的小朋友實在太幸福 ...
回想我的童年邊有咁多美食 ...
有一碗熱騰騰的豬油渣麵已經好滿足囉 !!!
這日就食番碗兒時喜愛的油渣麵
點了碗 ... 招牌油渣麵 HK$30 ... 已包了豬油渣、冬菇片和蘿蔔
如果嫌太少餸,可以好似食車仔麵咁加多幾款餸
炸至香脆的豬油渣放在麵上,冇被湯浸腍
豬油渣不只是肥豬肉,仲連著少少瘦肉,食落去脆卜卜但不會覺油膩
湯底是烚蘿蔔的水,所以很清甜
這是要了小辣,加了點辣菜莆更惹味
麵條可揀米線、上海粗麵或幼麵
但我都是覺得上海粗麵與豬油渣最夾
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老三油渣麵王