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《飲食》桂林山水甲天下之甲天下正宗桂林米粉

Mon私家屋 於 2017-03-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 273

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桂林山水甲天下⋯⋯細個有讀的一課文章第一句。
正因為這句,小學時與家人去旅行⋯⋯也去了一次桂林⋯⋯記得在街頭吃的桂林米粉十分好吃,每日總要吃上一碗。
聽聞在旺角也開了一間打正宗桂林米粉的甲天下正宗桂林米粉,便走去試一試了!
這裡的裝修以石牆、木枱等也有一番風味。




適逢這天有點涼涼的,便點了熱辣辣的砂鍋土豆粉$38 ,還加了鹵蛋$6 及香煎豆腐$8



砂鍋土豆粉本身有肉末,酸豆角,脆花生,蔥花及酸辣筍,個人喜好,走了蔥花及酸辣筍。
湯底本身味道濃,酸豆角同湯底的味道也很配合。
鹵蛋味香,食落不會太鹹。香煎豆腐是比較淡味的選擇,配合濃味的湯底反而剛剛好!



土豆粉相信是薯粉的朋友,咬落煙煙靭靭,口感不錯。
這裡的辣椒與蘿白也是店主自己醃的⋯⋯試了蘿白,味道清清地帶一點酸,用來清清味蕾也是不錯的。



飲品點了與這些食物很配合的天地一號⋯⋯吃完較味濃的食物,來點酸酸的果醋真是很完滿的。



甲天下正宗桂林米粉
旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A舖 https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-甲天下正宗桂林米粉-旺角-桂菜-廣西-粉麵-米線-r503774

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