澳門篇：麗思咖啡廳 $188 甜品下午茶 + JW 萬豪復活節「蛋」出繽紛下午茶

又完成兩場小旅行回來了！週六日的親子住宿遊記尚在整理中，今天率先分享昨天在澳門吃的一頓超值驚艷下午茶：高貴又氣派的澳門麗思卡爾頓酒店（下簡稱RC），於地下 The Ritz Carlton Cafe 麗思咖啡廳 推出了 MOP$188 Afternoon Tea Buffet，除了多款精緻鹹甜點，價格已包咖啡／茶及熱朱古力任飲！ ^o^




這回與同樣迷戀RC的院友過大海，當然不會錯過這站。之前曾介紹過，麗思卡爾頓的酒店主要分為古典（例：舊香港中環麗嘉酒店、上海RC）及現代（ICC頂層的香港RC）兩大類，澳門RC卻將澳葡的古典風味及現代建築風格揉合起來，帶來前所未有的精緻尊貴動人感受！



The Ritz Carlton Cafe 麗思咖啡廳 有兩邊入口，之前拍了很多次商場入口，這天也拍下酒店內口如大家看。無論那個入口還是裡面的裝潢，都帶濃濃的法式品味，加上優雅迷人的裝飾及親民定價，輕易折服人心；前後在這裡吃 早餐、午餐、下午茶 及 晚餐，都是滿意經歷！






心急的我們早了抵達，下午茶自助餐要3時才開始呢！雲石高檯上仍未擺出點心，唯有好奇拍拍另一批朋友的午餐甜品－沒記錯這是 Rose Crème Brûlée，粉紅色的賣相太美了！面層焦糖也平均而薄脆；不過味道稍為偏甜，非甜魔未必接受得來。






慢慢下午茶點都給堆出來了，場內繽紛精緻，就讓甜魔媽媽逐一給大家介紹吧！首先是 Peach Feuillade 桃子費亞德，也即是千層酥，酥脆富蜜桃果香，清新討好～



喜歡果味的朋友也會愛上這 Apple Bourdalou 法式蘋果撻，呈薄片的蘋果清甜可人，加上香脆的撻底，邊吃邊嘆口芳香伯爵茶，十分美妙！



提起茶，不能不提幾款茶點：場內無限供應貝殼狀的 Madeline 瑪德蓮蛋糕、富焦糖香氣又有咬口的 Canelé Bordelais 可麗露、小巧美味的 Pistachio Financier 開心果費南雪蛋糕、不同口味的 Macarons 馬卡龍，以及迷人粉紅／粉藍 Meringue 蛋白餅！













其他的甜點還包括：香濃迷人、朱古力魔必愛的 Chocolate Tart 巧克力撻，又美又輕柔好吃的 St. Honoré 聖諾泡芙，甜牙齒會喜歡的 Caramel Tart 焦糖撻等等。







最後，還有小巧香脆的 Mixed Fruits Tart 混合水果撻、Lemon Tart 檸檬批，甜點部分大致介紹完；而在另一張檯，還有鹹點供應！






Buffet 形式任取任吃的鹹點三文治包括：慢煮法式豬肉配搭橄欖蛋黃醬的 Sundried Tomatoes Bread、煙三文魚配蒜泥蛋黃醬及苦苣生菜的 Rye Bread、經典的 Butter Ham & Cheese Campagne 三文治等等。






再加上場內 Pass-around 的 Croque Monsieur 火腿芝士三文治、French Crepe Sandwich 法國可麗餅三文治，就算不是甜魔，都一定會非常飽足！






再加上無張暢飲招牌熱朱古力（平時散點$58杯），咖啡和茶，實在沒有不回本的道理！我們也不算貪心了，其實都是每款取一件，點到即止；再加上伯爵茶及熱朱古力，場面仍然已經非常豐富繽紛～



多款美食中，最令甜魔媽媽心醉的，仍然是這 Signature Hot Chocolate 招牌熱朱古力，太香太濃太好喝了，單為它而來都值回票價，甜魔萬不能錯過啊！



一場來到，我們還留了少量胃納，到 JW 萬豪酒店大堂酒廊 品嚐 Egg-cellent 復活節「蛋」出繽紛下午茶；因為，這次下午茶，是萬豪聯同澳門人氣甜品店 KAFKA 一起創作甜點的！



場內光線比較暗，好不容易才拍到食物內容... 下午茶共有六款造型甜點及四款鹹點，配搭 Tea WG 茗茶或咖啡，每套 MOP$298，即日至4月16日每天2:30-5:30pm供應。






下午茶中最可愛是 Cockcrow 鳴，那是白古力慕斯及酸柑、朱古力奶油夾心配紅桑子、果醬及杏仁海綿蛋糕；下圖的 Jumping Rabbit 躍也非常有趣，由榛子醬、熱情果醬及酥菠蘿餅組成。



另一兔子造型甜品是 Running Rabbit 覓，以黑加侖子Ganache配椰子酥菠蘿餅；最妙是兔子後方的尾巴也有顧及，真的太巧妙了！






蛋也是復活節的主題，所以又有 Nest 巢－荔枝慕絲、紅桑子青檸蜜饑、朱古力鳥巢及酥菠蘿餅；以及 Dream 夢－白朱古力外殻、熱情果醬、忌廉芝士慕絲及檸檬蛋白餅，活靈活現。






最後一款是 Harvest 豐－Valrhona 64% manjari 朱古力Ganache及椰子朱古力奶凍配綠茶酥菠蘿餅，也是甜魔媽媽覺得最好吃的一款。加上蟹肉沙律泡芙、青瓜片伴忌廉芝士核桃三文治、水煮三文魚及蝦芝士吐司、迷你蛋沙律三文治，這個下午太滿足！




兩邊的下午茶都各有各精彩，如果復活節有機會到澳門玩，很值得到 RC / JW 走一轉！說真的，這次也留得太怱忙，真希望5月會有時間再去慢活一番～
 

麗思咖啡廳 The Ritz Carlton Cafe 
地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門麗思卡爾頓酒店地下
電話：(853) 8886 6868
酒店 Facebook：The Ritz-Carlton, Macau

澳門JW萬豪酒店大堂酒廊 The Lounge at JW Marriott Hotel Macau
地址：路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城澳門JW萬豪酒店地下
電話：(853) 8886 6228
酒店 Facebook：JW Marriott Hotel Macau

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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