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粟米餐肉包

艾華斯 於 2017-05-01 10:59:45 發表  |  累積瀏覽 225

分類:主菜 小食 其他 其他 麵包

矛盾的麵包

有邪惡的午餐肉,又有健康的粟米

哈哈,但總之吃完就很滿足了~


粟米餐肉包食譜(6個)


材料:

高筋粉200G、全麥粉50G、酵母3G、盒裝粟米粒200G(一半打成茸,一半保持原粒)、奶120G、鹽4G、黃糖15G、橄欖油15G、午餐肉(大)1罐


做法:

1. 午餐肉切成6片,備用。(我想香一點,所以先以平底鑊略一下)

2. 除橄欖油及全粒粟米外,其餘材料混合成麵糰,再加入橄欖油搓至光滑,最後加入粟米粒搓勻,置雪櫃發酵一晚或置室溫發酵至2倍大。

3. 取出麵糰排氣,滾圓,靚置10分鐘。擀平後包入餐肉,放置烤盤上於室溫發酵至兩倍大。

4. 在包面篩上高筋粉,放入己預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。


(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /

https://www.facebook.com/chengsfactory )

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  • 艾華斯 於2017-05-02 23:49:31 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-05-02 06:29:56 發表
    天使魔鬼包!
    說得對~
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2017-05-03 17:08:57 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:我很喜歡吃午餐肉架
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  • No.3
  • 艾華斯 於2017-05-06 22:23:59 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-05-03 17:08:57 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:我很喜歡吃午餐肉架
    有機會請你吃
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  • No.4
  • 艾華斯 於2017-05-14 21:17:00 留言
    原文由 EEChan 於 2017-05-06 23:38:37 發表
    我喜歡邪惡的午餐肉。
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  • No.6
  • 艾華斯 於2017-05-21 00:30:49 留言
    原文由 味之素 於 2017-05-14 23:00:36 發表
    有午餐肉好味呀
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  • No.8

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