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木瓜椰汁西米露

艾華斯 於 2017-05-21 15:15:06 發表  |  累積瀏覽 300

分類:甜品 小食 其他 其他 甜品 其他 其他

「我輕輕的嚐一口 這香濃的誘惑 
我喜歡的樣子你都有」

外出吃飯不時有糖水環節
我通常會選擇一些自己不會煮的
但其實我最愛就是那些很簡單的甜品
薑汁蕃薯糖水、湯丸、西米露都是心水
最近都是忙忙忙
要一點甜來調劑一下
碰巧家裡有快到期的椰漿
於是就煮西米露吧~


木瓜椰汁西米露 (約5碗)


材料:

西米50G、椰漿150G、牛奶230ML、水700-800ML、冰糖60G、中型木瓜0.5個


做法:

1. 煲滾份量外的水(約1.2L),放入西米煮約10-12分鐘,期間不時攪拌,然後蓋上煲蓋焗8分鐘或至中間有一小白點,用篩子隔出西米過冷水備用。

2. 將椰漿、牛奶和水拌勻,加入冰糖煲滾,冰糖溶解後,倒入西米拌勻,煮約2-3分鐘,關火放涼。

3. 木瓜切粒,待西米露放涼加入即可享用,或可雪櫃冷藏3小時以上風味更佳。


~ 可換成自己喜愛的水果如杧果、西瓜


(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /
https://www.facebook.com/chengsfactory )

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0人比"掂"
  • 味之素 於2017-05-21 21:56:06 留言
    I LIKE椰汁西米露~~~加上有木瓜更加正呀
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  • No.1
  • 艾華斯 於2017-05-27 22:33:27 留言
    原文由 味之素 於 2017-05-21 21:56:06 發表
    I LIKE椰汁西米露~~~加上有木瓜更加正呀
    yeah~~你又食呀
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  • No.4
  • 艾華斯 於2017-05-27 22:34:01 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-05-22 08:05:39 發表
    我喜歡,今星期日跟你做!
    希望你中意^^
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  • No.5
  • 艾華斯 於2017-05-27 22:34:32 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-05-23 13:02:33 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:正喔!
    好開心啊,咁多朋友仔中意
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  • No.6
  • EEChan 於2017-05-27 23:15:47 留言
    用木瓜配真係比較特別。
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  • No.7
  • 艾華斯 於2017-06-01 13:14:29 留言
    原文由 EEChan 於 2017-05-27 23:15:47 發表
    用木瓜配真係比較特別。
    我覺得都幾夾
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  • No.8
  • 艾華斯 於2017-06-28 23:46:02 留言
    原文由 1874飛飛 於 2017-06-26 23:39:50 發表
    好潤啊
    係呀,仲透心涼~
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  • No.10

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