8 【炮台山美食】蒜味十足。意大利菜 ♥ 16 Shell

朋友早前推介了一間位於炮台山的意大利餐廳

由『12 道峰味』中謝霆峰助手主理的 ... 仲話黑炭黑蒜茸包好好食，一定啱我口味喎

趁著周末，無所事事就去嘆個悠閒的午餐先 ...

餐廳的牆上貼滿老闆與明星合照

除了謝霆峰，不少人氣紅星也是座上客

睇見 menu 上面的蒜頭人都知這兒蒜味十足，很多菜式以大蒜入饌

囡囡一坐下，先點了杯消暑醒胃的 ... Lemonade

我很期待的 ... 黑炭黑蒜茸包 

一客 4 件，面層塗滿細細粒的黑蒜茸

黑炭包烘至香口鬆脆，上枱仲暖笠笠，入口有很濃的黑蒜味，但又無蒜頭的辛辣味

仲帶少少甜味，真是好好食，好啱我的口味 ... 朋友仔真是無介紹錯

白酒橄欖牛油煮蜆 HK$108

一上枱就聞到牛油香味，吸滿了白酒牛油汁的蜆肉入口嫩滑又鮮甜

香煎欖油大蒜大蝦扁闊麵

意粉上面有 4 隻新鮮彈牙的大蝦，很吸睛

欖油和大蒜的香味再加上鮮甜的大蝦，味道不會太濃，很清新的配搭

香煎橄欖油大蒜無骨雞脾意粉 ... Chicken Olio

意粉上面鋪滿金黃色的蒜粒，帶點中式的避風塘式風格

抄香了的蒜茸加上鹹魚仔的Olio Style 是這兒的招牌色煮法

意粉沾上香口的脆蒜粒一起食，真是蒜味十足，非常惹味

飯後儍媽當然要點番杯香濃的 latte 嘆吓 ...

16 Shell

香港 天后 炮台山 蜆殼街 6-16 號 寶榮大廈地下 B 舖

https://www.facebook.com/16shell/

** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定