2017 Sydney Trip ❤ Day 4 紀念日 : Sydney Fish Market + Hurricane's + Blu Bar + Alttitude 晚餐

終於來到行程重點---兩口子的紀念日慶祝篇了！這天的行程全是兩口子的心水：Sydney Fish Market、Darling Harbour，還有在酒店頂層享受日落酒吧及 Fine-dining 浪漫大餐，不過由於中途老公感冒加重了，行程也有點小影響呢...

不同於 Day 3，這天一早起來已經陽光普照；乘著極佳的天氣，早上於 Horizon Club 享用早餐時，也拍下了一張很滿意的日光早餐圖～

趁著好天氣，我們決定要到 Sydney Fish Market 走走；不過才吃完豐富大早餐，那裡那麼快吃得下海鮮？所以，看了地圖又望了遠景，我們決定試由 The Rocks 沿岸步行去 Fish Market。

首先第一步要過地下道，去 Bangaloo Reserve 那邊，第一站是個風景秀麗的暸望台，雖然高度不算太高，但被植物環抱的感覺太好了！

當然要來張合照，不過這天兩口子都低估了晴天下的冷天氣（晴朗度相約，但氣溫與 Day 2 差很遠），衣服都穿的不太夠，全靠一顆興奮心情頂住！

又玩了全景照（這次有三個老公，哈哈！XD），拍了更多照片及影片，逗留約20分鐘後，我們才繼續走下去～

中途上了兩趟洗手間，也講講在悉尼的旅程中，見到不少 Unisex 的洗手間（酒店也有！），不過同時也設有男女洗手間，所以感覺還好～

正式走近海邊了，感覺非常良好！Bangaloo Reserve 一帶沿海都是漂亮的石塊，趁沒帶小孩，我們自己化身大小孩，興奮踏上去（當然要留心青苔部分），瘋狂拍照留念！

悉尼這個入海口太妙了，令到城內一帶呈連綿美麗的海景；重點是南半球水質比北半球乾淨清澈太多，澳洲的環保應該又做得不錯，每個碼頭／每處海傍，都很乾淨！

我們邊走邊拍，陽光下倒不覺得太冷，沿路還見到不少人在跑步呢！雖然進度比較慢，本來我們也有信心走到 Fish Market，不過中途卻遇上封路，才不得不往回走並改搭的士。

搭的士很快就抵達 Sydney Fish Market 了～傳統的街市對我來講很腥又臭，但這裡一點沒這感覺，反而超有風味很好逛，就算我不是海鮮迷，也非常樂在其中！

大鄉里的兩口子，一抵達先被巨大的塘鶴吸引住，拍了多張照片後，才正式去第一間店～

好便宜的澳洲生蠔！個子還挺大，不過我們後來買了更大的，當然也會貴一點。也有新鮮龍蝦、鮑魚等價錢，明碼實價，比在沙巴吃海鮮貨真價實很多～

還有更多數之不盡的海鮮選擇，以及刺身吧，非常豐富～～～

我們還是愛風景多點；逛完首間店，又到碼頭旁邊去拍漁船去了～～～

接著再慢慢入去主建築大樓，參觀更多海鮮店。其實裡面的店子貨色、選擇及價錢都大同小異，不同是裡面的食店熟食多一點，也設有室內座位，讓「恐鳥」的食客安坐～

雖然厚厚的芝士十分誘人，但兩口子總覺得用的是次等／不太新鮮的帶子或龍蝦；加上一早想好要去 Darling Harbour 吃烤肋排，所以只選了半打巨型 Pacific Oysters (AU$29.9)，加上半打 Rock Oysters (AU$10)，當然選在外邊吃用。幫襯的店叫 Peter，因為下面的獎牌！

見到巨型 Pacific Oysters 的威力嗎？吃一隻等於吃半打石蠔了，非常過份，但味道很鮮又濃，十分吸引；加上在場內一間酒舖買的粉紅汽酒，感覺爽爆！

當然，在爽爆的背後，真的要擔心小偷來犯的... 就在我們的座位上方，已有數隻海鷗虎視眈眈，一不留神就可能被搶生蠔，又或被牠們「加料」變得無法進食...

生蠔吃完、酒飲完，人終於可真正放鬆下來，好好拍拍這裡的風景了～雖然危險又有點凍，但一場來到絕對要選室外位，因為景色實在太迷人了！不過還有一重要前提：我們都覺得海鷗很漂亮，如果閣下是「恐鳥」人士，則請再三考慮～

除了海鷗及塘鶴，這帶還有特多這款黑嘴鳥，到處巡視有沒有食物呢！

逛完 Fish Market，我們決定步行去 Darling Harbour，因為路程非常的近！浴途，還拍到漂亮的紅葉～

抵達 Darling Harbour 了！命名的人真的很天才，這名字太好聽了，連中文達令港也非常悅耳～這裡最鮮明的標記，應該是彩色飄揚旗子，另外橋兩邊的風景，也是美到不行～

除了靚景及耀眼陽光，這裡的風也很大... 打算到較暗的地方合照，氣溫又太冷；說來說去，時間快一點，要去吃點熱暖東西下肚了，我們的目標是 Hurricane's Grill -Darling Harbour～

Hurricane's Grill 就在 Darling Harbour Harbourside Shopping Centre 內，要先繞過下方，路上看到這在賣抹茶脆筒的 Movenpick，被吸引了，本打算是飯後來吃，結果翌日才吃到...

前往 Hurricane's Grill 的途中，還見到 Pancakes on the Rock 另一分店，而且人流不多，不過還是去幫襯 Hurricane's 吧～

這中心的餐廳地方都很大，不用訂位都可直接進去，我們當然挑有海景的 window seat 啦～

吃了生蠔來，所以頭盤只要了烤蘑菇，價錢好像是 AU$13-15，份量非常多，很好吃啊！但這時老公突然見暈，應該是著涼＋吹了太多海風，感冒加劇了，吃了兩粒就停手...

另一份主菜 Half Ribs + Steak Combo (AU$35) 也上檯了，但可憐老公完全吃不到，只幫襯了兩件 Sweet Potato Fries 來補充一下澱粉質／糖分；我也只吃了兩根骨（普通啦，還是 Day 1 的 Ribs & Burgers 好吃），然後就讓侍者幫忙打包了～連同一支水，埋單AU$70多，不貴的。

還好一下樓很快找到的士，老公回到酒店馬上午睡，我安頓好他後，又再去泡多次 Jacuzzi，一直到4時多，老公醒來，精神回復，再去 Horizon Club 享用下午茶。

這也是旅程中唯一一次享用下午茶：小蛋糕、三文治、Scones、少量水果，以及茶／咖啡都是無限享用，但我們只分享了一件 Scones（也與樓下一樣好吃），再各自飲了一盅蜜糖茶～

時近五點，開始日落，趕快去頂層 Blu Bar on 36 看日落了！其實抵達前一早訂好紀念日晚上先來看日落，再到隔壁 Altitude 餐廳用餐；老公不適後，想過改遲一天，但一來休息後精神好轉，二來這天天氣太好了，大家決定還是照舊去慶祝～

還好上了去，原來 Blu Bar 非常火爆，可用一位難求來形容，錯過了這晚，未必再能到訪呢！由於日落只有 Blu Bar 這邊望到，所以5-6pm是酒吧內最旺場時間；如果大家有意也來看日落，記得查清楚日落時間，以及訂位！

這晚的日落，比首天晚上的更美！更重要是，在室內看日落，不怕風不怕冷，還有很棒的 Cocktails / Mocktails 作陪襯～

日落過後，最美的景色就是悉尼大橋那邊；華燈初下，加上極美的 magic hour，再來一杯以 Belvedere、士多啤梨、熱情果加上香檳泡沫的 After Glow (AU$26)，太迷人了！ 

老公點的 Yamazakura (AU$23) 也大有來頭，原來是 Shangri-La worldwide cocktail competition 得獎作品呢！當然只要了 Virgin 版本，據他說也很好喝。

隨著夜幕開始低垂，燈光越來越熣燦，喝完手頭上的 Cocktail / Mocktail，也是時間移身到 Altitude 進行紀念日大餐了！

Altitude 是行程中唯一預訂的 fine-dining 餐廳，環境華麗、景觀開揚優美，同時食客遠比預期中更多，後來 Window seat 那邊幾乎都坐滿了，所以很慶幸沒有錯過～

本來打算兩口子一同品嚐七道菜的 EPI-CURIOUS Tasting menu (每位不過AU$170，非常抵食！)，然而老公食力大減，擔心會有浪費。過問後，店方很好的答應可以只點一人份的 Tasting Menu，另加散點頭盤、主菜，太好了～

晚餐要乖乖飲熱水了～Chef’s Amuse Bouche 先上，一共有三款，最喜歡小巧味鮮的刺身蝦，小泡芙也好吃。

接著吃件侍者呈上的麵包籃後，又有 Yellow Fin Tuna Loin, tomato, white anchovy, arugula，本來我不太愛吞拿魚（赤身），但配合醬汁及脆米真的很吸引，忍不住全部吃光了！

老公另外點了一份水牛芝士原生番茄沙律，作為清怡的頭盤開胃菜。

第三道菜式是 Bone Marrow, scallop, squid ink, wild mushroom, black truffle，真沒想到牛骨髓可以配帶子，鮮滑感一流，加上墨汁更是神來之筆，連同蘑菇及松露，好好吃啊！

接著的 South Australian Red Snapper, ricotta gnocchi, eggplant, crustaceans and curry sauce 除了主角鯛魚煎得皮脆肉香，配菜的 ricotta gnocchi 也令人愛到不行，不過吃完後我開始飽了...

可接著的 Snowy Mountains Squab, black pudding, heirloom carrots, cocoa peanuts，乳鴿又香又嫩，水準非常高，又是不可能吃剩的一味！

之後有柔滑的雪葩清一清口腔，再到老公的主菜 Wild Mushroom and truffle risotto (AU$35)，他很喜歡意大利飯質感夠濕，還說吃點暖米飯進肚的感覺極好！

Tasting Menu 主菜是 Beef Black Angus Tenderloin, braised beef cheek, jerusalem artichoke, wild mushroom, heirloom carrots，牛柳肉嫩好吃，同上的耶路撒冷阿支竹更是香甜美妙，吃完100%飽足了～

之後有 Pre-dessert，小巧香濃又精緻的朱古力蛋白脆餅，非常的好吃，而且個子不算太小，個人甚至喜歡它多於正式甜品！

最後正式甜品是 Brûlée Cauliflower, caramelized native macadamia, nutmeg sponge, truffle ice cream，我愛極了又香又滑的松露雪糕，但對椰菜花味燉蛋心理上有點過不了（雖然菜味不強）～

老公不吃甜，飯後點了 Cheese - Three types (AU$22)，撞鬼又真的很好吃，而且配料包括原片蜂蜜，太棒了～

美好的紀念日晚餐，就這樣過去了～去到 Day 5，老公精神大復元，恭喜，不過卻輪到甜魔媽媽不適了... 明天再記！

延伸閱讀：

2017 Sydney Trip Summary ❤ 悉尼8週年陶婚 x 探親之旅

2017 Sydney Trip - Day 1 : 抵達 + Shangri-La Sydney + 下午茶 + Opera House + Ribs & Burgers

2017 Sydney Trip - Day 2 : Parramatta 探B + 觀光

2017 Sydney Trip - Day 3 : Black Star Pastry + Aqua S + La Floraison + Tenkomori + Lucky Suzie

Sydney Fish Market

地址：Bank St Pyrmont, New South Wales, Australia, NSW 2009

Facebook：Sydney Fish Market

Hurricane's Grill - Darling Harbour 

地址：Harbourside Shopping Centre Shops 433-436, Level 2 Darling Harbour, Sydney, Australia

Facebook：Hurricane's Grill -Darling Harbour

Blu Bar on 36

地址：Level 36, Shangri-La Hotel, 176 Cumberland St, The Rocks, Sydney NSW 2000

Alttitude

地址：Level 36, Shangri-La Hotel, 176 Cumberland St, Sydney NSW 2000

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