最近要煮飯的日子很多
有時想偷懶一下
如果只有一個人吃飯
那就用幾種簡單材料炒麵
順道預備第二天的飯盒吧！
炒麵食譜(3人份)
材料：
全蛋麵300克、蛋1隻、午餐肉(小)1罐、小型椰菜1個
調味料 - 生抽、鹽、水適量
做法：
1. 全蛋麵按包裝指示處理，備用。椰菜切絲洗淨備用。
2. 午餐肉切條，用少計油煎香，盛起備用。蛋打散，用油炒熟，用鑊鏟切碎，盛起備用。
3. 下少許油到鑊中，椰菜炒至七成熟加適量鹽，再放入麵，加入生抽及水與麵拌勻，蓋上鑊蓋與椰菜煮至全熟，再放回蛋及午餐肉炒勻即成。
(原文來自：鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /
https://www.facebook.com/chengsfactory )
