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銅鑼灣 法式秋日好滋味 Le Rêve

林公子 於 2017-11-13 05:21:56 發表  |  累積瀏覽 274

分類:

銅鑼灣有一家創意法式料理店

http://www.mrlamsan.com/2017/11/lr.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-34700.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4621060

今期新餐牌

秋日好滋味

由主廚親手設計的精選菜式

提供六道菜或八道菜的主餐牌

用上時令食材製作

配上獨特的處理手法

為食客帶來不一樣的美味新體驗

https://youtu.be/5WCyQlo4N6w

 入座後

先來一杯飲品

隨後就選擇個人想品嚐的菜式

 由賣相精緻的前菜開始

麵包用上布袋保溫

吃的時侯仍暖

配上新鮮焗製的麵包

為接下來的法日盛宴準備

 「布拉塔芝士配覆盆子冷湯」

香濃幼滑的芝士配上清新帶酸的覆盆子冷湯

面層配上開心果及金箔羅勒脆片

層次豐富

配搭巧妙

令人十分驚喜

 「墨汁蛋黃醬八爪魚」

蛋黃醬墨汁為底

日本八爪魚爽甜彈牙

伴以鮑魚汁醃石榴啫喱

再配上脆片

漂亮又有特色

展現主廚的優雅

  beef terrine

用上獨特煮法,製成不一樣的外觀

吃起上來很美味

「香煎黑鱈魚」

先品嚐脆片的味道

再由服務員加添經過烹煮的芫茜湯汁

味道清香為鱈魚添上風味

魚肉非常嫩滑,鮮味

肉食類可選

 經典燒鹿肉或Master Beef

用上三十天風乾熟成牛肉

配上紅莓芥末醬

黑杏鮑菇

別樹一幟的好滋味

 主廚精心製作的菜式

如藝術品一樣

而且製作巧妙

讓人每一道都十分有驚喜

實在十分值得推薦

 一邊品嚐美食同時可以欣賞精心打造的用餐環境

優雅舒適加上5星級的服務

今個聖誕節,情人節

你可以帶同另一半一起來品嚐獨有的滋味

還有精心製作的甜品作結

用上多款水果打汁再精心製成的啫喱

味道豐富,造型獨特

配上焗製的香橙薄片

仲有焦糖布甸及朱古力脆片

同樣非常濃郁美味

款式會不定期更換

用餐預約前請查詢

地址: 10/F, ZING!, 38 Yiu Wa Street, Causeway Bay

開放時間: 

星期一 12:00–03:00

星期二 12:00–03:00

星期三 12:00–03:00

星期四 12:00–03:00

星期五 12:00–03:00

星期六 12:00–03:00

星期日 休館

電話: 2866 1010

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