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慢活大澳 美食 坐船遊棚屋 秋遊漁村細味大澳好風光 到訪歷史建築 文物酒店 水鄉風情

林公子 於 2017-11-14 05:55:26 發表  |  累積瀏覽 326

分類:


再遊大澳(2017年11月)

http://www.mrlamsan.com/2017/11/TO.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4621128

http://lam0728.chiba78.com/articles-34721.html

http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=162012

http://www.theztyle.com/home.php?mod=space&uid=78904&do=blog&quickforward=1&id=341347

http://www.beautyexchange.com.hk/blog/217696


最岩放假,周末遊玩

(其實平日更舒適呢,遊客更少)

今次就同大家再詳細介紹大澳的食,玩全攻略

體驗細味大澳好風光,食盡大澳各款特色美食

https://youtu.be/8xhLyO3hqvs




大澳遊記(2016年詳細版)

http://www.mrlamsan.com/2016/03/blog-post_20.html

大澳美食遊記(其他美食介紹)

http://www.mrlamsan.com/search/label/%E5%A4%A7%E6%BE%B3%E9%81%8A

http://www.mrlamsan.com/2016/03/6.html


文物酒店美食介紹

http://www.mrlamsan.com/2016/03/tai-o-lookout-set-dinner.html

http://www.mrlamsan.com/2016/03/blog-post_62.html

http://www.mrlamsan.com/2016/03/breakfast-tai-o-heritage-hotel.html

文物酒店官網

http://www.taioheritagehotel.com/tch/homepage/Homepage



 大澳交通

可選擇坐巴士或的士 

的士約30分鐘

車費約$220


巴士資訊

http://www.newlantaobus.com/route/detail/13

港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站


 由總站步行入大澳就會見到第一家小吃店

店家供應多款用柴火烹煮的地道特飲

例如沙菜,又名海底燕窩

養聲,下火,對腸胃有改善


更有大澳最有名的紫貝天葵特飲

消暑解渴,開胃消滯


就是憑一隻大墨魚及多款小吃紅到國際的復興行 



滷得香氣十足

味道清香

墨魚肉爽甜彈牙


 除墨魚外

更有足料大魚蛋,大墨魚丸

比起外邊吃到得更彈牙更爽口

因為店主指定供應商選用更佳的原料製成


 對面就會有一家大澳鄉事委員會歷史文化室

展出大澳人往日的用具,各種照片

讓你了解大澳的文化,歷史背景


 沿路步行

會見到多家不同的店

售賣自家出產的海味

有咸魚,各種海鮮乾,例如蝦乾等等


 其中一家比較出名叫隱姑茶果

有咸,甜茶果

花生芝麻

咸茶果

花生,眉豆

雞屎籐茶果(草藥)

每件$10

口感煙韌軟綿(Q彈)


 在橋上可以欣賞到大澳2邊棚屋的風景



 街市街有多家小吃店,海味店

售賣多款不同的海產乾貨

很多自家出產海味

價錢相宜


 另有一家鳳城手信

澳門肉乾,杏仁餅等

不用到澳門也買到


 另外幾家小吃店以炭燒海味吸引食客

價錢亦都合理

最常見有燒魚春,魷魚,生蠔


 來到大澳,一定要坐小船遊覽呢!


 遊覽大澳獨有的風光及棚屋美景



10點至5點半

電話51100527

有2種路線

可以環遊大澳欣賞 水鄉風情的美景


 下一站終於來到大澳另一主要景點

大澳文物酒店


 大澳文物酒店前身為大澳警署,位於香港大嶼山大澳石仔埗街渡輪碼頭旁的小丘上,於1902年興建,於1961年至1962年增建宿舍,於1996年更改為大澳警崗,及於同年12月關閉。及後被改建為酒店,於2012年2月27日開幕。 大澳文物酒店以社會企業模式經營,逾30名員工之中,半數為大澳或者大嶼山居民。

改建為精品酒店

溫馨提示

平日來會比較便宜和比較易預訂


 有單人大床或雙床房

我個人會大力推薦住一晚

看日出日落

品嚐酒店內的美食


 來到酒店

另一重點

當然就是吃飯啦

TAI O LOOKOUT

http://www.taioheritagehotel.com/tch/dining/lookout.jsp

玻璃屋頂餐廳

保留了原有的天台看守塔,前身為昔日水警監視海盜之用,餐廳亦因此而命名。

現以玻璃室設計改建為雅致的餐廳,殖民地風格的典雅裝潢,以及沿用了China Tee Club饋贈的精緻曲木傢俱,透過玻璃室的雅致設計,閒賞翠綠樹景及南中國海的優美景致。餐廳同時是公共藝術空間,為本地藝術家交流的平台,積極支持本地創作。 


 菜式方面包括了以大澳地道蝦醬及紫貝天葵入饌的佳餚,還有自家品牌葡萄酒One Pebble Lane,以大澳漁村最西面海傍的小路為名,亦正好代表大澳文物酒店的所在位置。


最近新增了花生醬西多士

配煉奶,糖漿

讓來訪的國際食客品嚐地道風味

風味雞蛋仔配雪糕

跟大澳知名麵包店合作

大澳蝦醬豬扒波羅包

用上香脆鬆軟的麵包

加上用大澳出產的蝦醬醃製的豬扒

有風味食感又有層次

有驚喜之作


星級推薦

蝦醬炸雞翼

外層炸至香脆

雞翼用大澳蝦醬醃過

香脆惹味

配上混合蝦醬的沙律醬

超級無敵勁好食!!!!!!!



 另有香脆蝦多士


特色下午茶


數量限定的特色大澳下午茶架

多款小吃及特色點心

配2杯紅樹林特飲

只要$218!!!只要$218!!!只要$218!!!


 蝦醬雞翼

2款麵包*配三文魚/吞拿魚

果撻

文物酒店特色甜點


紫貝天葵芝士餅


紫背天葵煲兩小時以糖調味,造成啫喱、慕絲及海綿蛋糕

層層疊起配上忌廉芝士脆餅底,酸甜的紫背天葵有助減去芝士的肥膩


紅樹林特飲

底層係蘋果汁,上面係紫貝天葵汁,微酸,溝埋甜既蘋果汁,就成為一杯非常特別既特飲

茶架內容以酒店提供為準


 除了茶架以外

必食大澳炒飯亦都係5粒星推介

配搭大澳食材

炒至粒粒分明

咸香惹味



 大澳蝦豬餅

大澳小食

香妃卷

中式PIZZA

即叫即做

一份可分4卷

大件夾抵食,而且好有特色

先煎起餅底,加上蛋汁,蔥,菜甫、芝麻和脆片

卷成一份就可以品嚐

層次豐富

香氣十足


 香妃卷

還有多款燒,炸海鮮可以品嚐

大澳餅店今日無開,可惜呢~




 大澳貓貓CAFE

喜歡貓的朋友可以留意一下~

店內有多隻貓貓伴你玩


 雞蛋仔檔口已由街頭的木頭車原裝遷入室內。李伯伯在炭火爐上快速翻動雞蛋仔模具,不到兩分鐘已燒好一底,他一手將熱辣辣的雞蛋仔放在風扇前,另一手已翻動另一底。

https://www.youtube.com/watch?v=xl2G7Qb-ZoM&feature=youtu.be





炭烤既雞蛋仔係電爐做唔到的


脆口而有蛋香,食落中間又軟綿綿



地址:大澳吉慶街59號地下





仲有財叔茶果


用炭火古法製作,味道與別不同


大澳士多


為食客提供多款燒烤美食

店家大力推介燒蝦乾

生曬過的蝦乾再以炭燒過

非常香,濃郁的鮮味從口中散發

好想來一杯啤酒~~


仲有自家秘製燒全翼

新鮮蒜泥燒帶子

想不到大澳都有如此出色的燒烤美食呢!


美珍麵包

提供多款新鮮焗製的地道麵包

如波羅包,雞尾包等等


另外仲有當地人大力推薦的旭日燒墨魚餅

每日新鮮製作

煎香煎脆就可以吃


棚屋是大澳漁村的標誌,也是香港最為獨特的景觀之一。大澳曾是香港的主要漁港和駐軍鄉鎮,也是百年來的漁鹽業重地。世代以來,大澳都是漁民蜑家人的聚居地,漁民認為在平實的土地上居住缺乏安全感,所以就在岸邊建造棚屋住下來。密密麻麻的棚屋、縱橫交錯的水道與橋樑,因而構成大澳現今的面貌。


大澳的棚屋就建在漁村中間一條河道的兩旁。棚屋戶戶相連,部分通道更會穿過鄰居的客廳或廚房,造就了親近的鄰里關係。傳統棚屋依漁船的概念設計,棚頭是漁民日常作息的地方,棚尾則用來曬鹹魚、海帶等。遊大澳,您可以乘舢舨小艇在水道中穿梭,近距離欣賞棚屋;又或者在漁村裡走一圈,感受大澳的漁村風貌。


資訊

地址:離島大嶼山大澳

如何前往

在港鐵東涌站B出口的巴士總站乘坐11號巴士至大澳巴士總站,車程約50分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,再沿水道兩旁走。

從港鐵東涌站B出口的東涌纜車站,乘搭纜車至昂坪纜車站。下車後步行約5分鐘到昂坪巴士總站,搭乘21號巴士至大澳巴士總站,車程約20分鐘,下車後步行5分鐘至大涌橋,再沿水道兩旁走。





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