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曬菜乾

EEChan 於 2017-11-23 00:40:18 發表  |  累積瀏覽 909

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早前在前院買了
幾斤特價有機白菜
太多一下子吃不完
於是就趁天氣放晴
曬乾煲湯
曬完真的很香


用一半加上新鮮白菜
加些豆花生合桃甘筍
煲起來很香很好味
湯渣都清埋


曬之前先之清洗
然後煮一鍋滾水
灼一灼
過一過冷河
用手榨乾水
再曬乾
不過
一定要有太陽
同天氣乾燥
曬乾要放多幾天先食
特別香甜






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  • stellaluk 於2017-11-23 07:55:39 留言
    引用自 'EEChan' 的相片:

    回覆:天然生曬
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  • No.1
  • mrsakwok 於2017-11-23 13:10:40 留言
    好像不難!也想試呢!^^
    如果天天天晴,請問大約要晒多少天呢?
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  • No.2
  • 饞餵人 於2017-11-23 21:44:14 留言
    自製菜乾,清甜。又好味,煲湯一流。
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  • No.5
  • EEChan 於2017-11-23 22:44:39 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-11-23 07:55:39 發表
    引用自 'EEChan' 的相片:

    回覆:天然生曬
    都真係好天然。
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  • No.6
  • EEChan 於2017-11-23 22:49:27 留言
    原文由 mrsakwok 於 2017-11-23 13:10:40 發表
    好像不難!也想試呢!^^
    如果天天天晴,請問大約要晒多少天呢?
    我曬左三日,不過,都要睇實際情況,覺得夠乾就可,曬完要放多幾日先好食。
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  • No.7
  • EEChan 於2017-11-23 22:50:07 留言
    原文由 1874飛飛 於 2017-11-23 13:54:19 發表
    菜乾有種香味, 係幾吸引
    我幾喜歡菜乾味。
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  • No.8
  • EEChan 於2017-11-23 22:50:53 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-11-23 15:54:06 發表
    自己曬安全又好味
    自己曬全天然。
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  • No.9
  • EEChan 於2017-11-23 22:52:45 留言
    原文由 饞餵人 於 2017-11-23 21:44:14 發表
    自製菜乾,清甜。又好味,煲湯一流。
    我第一次自己曬,都唔錯。
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  • No.10

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