末日前的耶誕大餐

由 Lazy_Panda 於 2012-12-20 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 515

分類：其他餐廳；地區：其他

當全世界正懮慮着末日來不來臨... 心想：既然無緣登上諾亞方舟，既來之則安之，不如提前慶祝耶誕
來到梳邦紹嘉納飯店 (Saujana Hotels & Resorts, Subang Jaya) 的 Senja Italian Restaurant，入内見到一棵雪白的聖誕樹，挂上藍色與金色的亮面圓球吊飾，高貴時尚

是日的餐前招待～

前餐為自家日日烘培的新鮮乾果麵包，外酥内軟，配上多款大厨特製沾醬，單是開胃餐已經讓我停不了口～

開胃菜～鮮嫩的腌牛肉薄片 (Carpaccio)

開胃菜～搭配馬鈴薯慕斯與蒔蘿油的大顆粒扇貝，粉嫩爽口。

主菜（一）是澳洲進口的塔斯馬尼亞三文魚，魚肉紮實飽满。搭配奶油菠菜、Prosecco 醬與黑魚子醬，簡單、清香的調味反而能带出海鮮本身的鮮味

專注於拍攝的友人

主菜（二）為主厨自製扁意大利麵條，搭配野菇與黑鬆露薄片～簡單奢華的意式料理。自製的麵條口感清爽順滑，亦很有嚼勁。野菇鮮甜滋味與黑鬆露的天然濃郁香氣、惹味，更是令人無可抗拒！

主菜（三）是耶誕大餐不可或缺的烤火雞。配菜有水煮澳洲青苹果、野菇、馬鈴薯泥以及砵酒 (Port Wine) 調配的醬汁。基於現代人對健康飲食十分講究，大厨便使用低脂健康的火雞胸脯肉。我最怕吃乾韌的胸脯肉，但該火雞肉烤得剛剛好，不乾不澀，一口咬下香酥的外皮，肉嫩飽满，配上濃香可口的砵酒醬汁，很滋味，亦是一道符合耶誕氣氛的菜式。

意大利主厨超自满地向我們展示其自製麵條機，可以為客户提供每日新鮮、現製的麵條～

麵條機可以製做出多款麵條～

忙碌的厨房與待上桌的甜品

喜歡這由意大利進口的 Panettone 耶誕麵包製做的提拉米蘇～ Panettone 'Tiramisu'。鬆軟又不會過於綿密的 Panettone 不甜不膩但越嚼越香，是你一吃就會驚豔的口感... 可算是我今年吃到最好吃的甜點了！不夸張，即使明天便是世界末日，我也無憾了～

感謝 Lazy_Panda 提供以上資料
個人日誌: http://pandajoice.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：其他
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Lazy_Panda

三星探險家

簡介：Just a girl who isn't qui...

2 佳節、慶祝

3 Fill my Belly

25 2018: 1
12月; 4
11月; 2
10月; 3
09月; 4
08月; 3
07月; 1
06月; 4
03月; 2
02月; 1
01月

30 2017: 2
12月; 3
11月; 4
10月; 5
08月; 2
07月; 2
06月; 2
05月; 3
04月; 2
03月; 3
02月; 2
01月

38 2016: 3
12月; 2
11月; 3
10月; 1
09月; 3
08月; 3
07月; 2
06月; 3
05月; 4
04月; 5
03月; 4
02月; 5
01月

53 2015: 5
12月; 2
11月; 4
10月; 4
09月; 3
08月; 3
07月; 6
06月; 4
05月; 4
04月; 5
03月; 5
02月; 8
01月

45 2014: 5
12月; 4
11月; 2
10月; 4
09月; 4
08月; 4
07月; 4
06月; 4
05月; 4
04月; 4
03月; 1
02月; 5
01月

92 2013: 7
12月; 5
11月; 4
10月; 7
09月; 5
08月; 5
07月; 8
06月; 12
05月; 9
04月; 5
03月; 13
02月; 12
01月

84 2012: 8
12月; 2
11月; 12
10月; 1
09月; 5
08月; 8
07月; 13
06月; 3
05月; 7
04月; 13
03月; 9
02月; 3
01月

64 2011: 9
12月; 5
11月; 2
10月; 3
09月; 7
08月; 8
07月; 4
06月; 4
05月; 5
04月; 6
03月; 4
02月; 7
01月

49 2010: 5
12月; 4
11月; 8
10月; 1
09月; 5
08月; 5
07月; 5
06月; 12
05月; 2
03月; 1
02月; 1
01月

12 2009: 1
12月; 2
11月; 2
10月; 5
09月; 1
07月; 1
01月

8 2008: 1
12月; 1
06月; 1
05月; 2
04月; 1
03月; 2
01月

3 2007: 1
11月; 1
08月; 1
06月

累積瀏覽 366406

全部攻略 503

全部回應 1148

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！