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側頭聯盟

艾華斯 於 2017-12-25 09:00:00 發表  |  累積瀏覽 434

分類:新年 聖誕節 主菜 甜品 小食 其他 其他 麵包

手殘的我常常想挑戰一下可愛的麵包造型

之前試過把麵包造成雪糕的樣子

看到Little Miss Bento造的麵包雪糕筒很可愛

又紀錄在案

八月時終於給我在日本(!!)買到平底雪糕筒

然後終於的起心肝再造一次

出爐了~~大家都側起頭來,要賣萌嗎?還是「瞓捩頸」?XDDD

祝大家聖誕快樂、新年進步呀~~


朱古力麵包食譜(12個)


材料:

高筋粉400G、可可粉20G、無鹽牛油35G、鹽3G、糖40G、淡忌廉120G、水125G、酵母7G、入爐朱古力粒40G、免調溫黑朱古力50G


做法:

1. 除入爐朱古力粒及免調溫黑朱古力外,所有材料混合揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

2. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成12份,每份切兩小粒作耳朵,大麵糰滾圓放於甜筒上,再用牙籤把小粒麵糰黏上大麵糰,發酵至兩倍大。

3. 放入已預熱焗爐,先用180度焗10分鐘,加上錫紙,再轉150度焗15分鐘。

4. 隔熱水座溶免調溫黑朱古力(或轉150度後放碗於焗爐面座溶),待麵包放涼後加上表情裝飾即成。


有其中一個倒下連耳仔也掉下來,於是直接扮雪糕好了XDD

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1人比"掂"
  • EEChan 於2017-12-26 13:50:55 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:哈哈,可愛。
    聖誕快樂??
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  • No.1
  • stellaluk 於2017-12-26 19:49:26 留言
    就算是「瞓捩頸」都好可愛呀

    聖誕過後繼續快樂呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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  • No.4
  • 艾華斯 於2017-12-30 09:44:44 留言
    原文由 EEChan 於 2017-12-26 13:50:55 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:哈哈,可愛。
    聖誕快樂??
    謝謝!祝你新年快樂啊^^
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  • No.6
  • 艾華斯 於2017-12-30 09:45:56 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-12-26 14:15:13 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好可愛呀!
    多謝^^失敗嘅意外驚喜XD
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  • No.7
  • 艾華斯 於2017-12-30 09:46:56 留言
    原文由 味之素 於 2017-12-26 16:45:42 發表
    WA~~好可愛呀
    Thanks!真係氹得人幾開心架:D
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  • No.8
  • 艾華斯 於2017-12-30 09:47:33 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-12-26 19:49:26 發表
    就算是「瞓捩頸」都好可愛呀

    聖誕過後繼續快樂呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    多謝!大家咁話!
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  • No.9
  • 艾華斯 於2017-12-30 09:48:03 留言
    原文由 1874飛飛 於 2017-12-28 23:20:25 發表
    側側地, 都幾有趣
    意外驚喜XD
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  • No.10

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