產後食療之鮮淮山海參煮排骨

由 Angelma21 於 2018-01-16 09:35:49 發表 | 累積瀏覽 341

分類：

而家坐月比我哋以前好好多，記得阿媽同我哋坐月都係薑蛋炒飯，菜心肉片食足一個月，無咩其它嘢食，現在坐月就好好多，只要有營養唔太寒涼的都可以食，今次介紹呢個四，五日後就可以食，用鮮淮山加海參去炒排骨，鮮淮山有補陰生津而海參中所含的豐富蛋白質，較少脂肪和膽固醇，參含有鈣，磷，碘，鐵，鋅喺人體發育成長的重要物質，它們直接與人體的生長發育，免疫調解和傷口癒合好有幫助

材料：排骨半斤，鮮淮山半斤，海参3－4條，薑片6－8片，甘筍幾片,(裝飾用)
排骨醃料：1湯匙豉油，1茶匙糖，2湯匙水，1湯匙生粉

淮山去皮切片，海參切細件，
排骨洗淨加入醃料

淮山去皮時會滑手，可用布包一邊，刨好一邊轉另一邊

先用薑煲水

放入海參出水會去腥味

淮山都喺用薑水先出水，炒時更爽口

排骨先煎香2邊

可加些少水將排骨煮到八成熟

加入海參，淮山同甘筍片

炒勻加鹽糖調味就食得

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共0人比"掂"

EEChan 於2018-01-16 21:22:02 留言
用排骨炒又幾特別
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No.1

Angelma21 於2018-01-16 22:57:02 留言
原文由 EEChan 於 2018-01-16 21:22:02 發表
用排骨炒又幾特別

喺呀好好味，有時間試下啦
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No.2

Meloching 於2018-01-17 08:00:21 留言
現在食野比以前更多選擇
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No.3

stellaluk 於2018-01-17 08:29:30 留言
我雪櫃有海參，要試下先
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No.4

Angelma21 於2018-01-17 15:49:51 留言
原文由 Meloching 於 2018-01-17 08:00:21 發表
現在食野比以前更多選擇

喺，好多選擇
舉報回覆
No.5

Angelma21 於2018-01-17 15:50:24 留言
原文由 stellaluk 於 2018-01-17 08:29:30 發表
我雪櫃有海參，要試下先

要試下，好好味
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No.6

Angelma21

五星探險家

簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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