時光逆轉 @ 檳城 (Penang) Day 1

充電回來了！！嗯，過去的週末與友人一路北上到檳城/ Penang 進行了小小的美食探索逍遙遊。其實此行非常即興，不過是某日與 Suan 於下午茶約會閒聊時 “突發” 的 “奇想”。即興，但那一刻我們卻很積極地想達成該項目。於是乎便聯繫或有興趣加入，一同隨行的友人... 即時決定兩星期後（15~17/6/2011）成行！打鐵趁熱，Suan 更負責預訂飯店，不容任何答應隨行的人有機會後悔！ Well，打自農曆新年那段 “悠長” 假期後至今就沒放過假，所以很期待這趟短短的三天兩日getaway 我可是左盼右盼地才好不容易終於盼到出發之日（15/6/2011-星期五）吖～一早接了 Kev 後方與 Suan 會合。

決定於出發前先來份簡單輕便的早點。很地道的白咖啡+土司+半生熟蛋早餐～

吃飽飽後便開始了我們北上的行程... wheeeee~

我們此行可是一路搖搖晃晃說說笑笑輕輕鬆鬆... 反正就是隨性喇！我們原來的 A 計劃是希望能於上午十點左右先抵達路程的中段—— 怡保鎮 (Ipoh) ... 但基於太隨性... 我們後來就將行程該換成 B 計劃... 既是，沒能於上午十點左右抵達

從吉隆坡驅車兩小時至怡保，時光即時倒流四十年。眼前所見的建築、招牌... 處處提醒你，它樂於停留在六、七十年代。即使潮流再變，怡保仍貪戀著舊日的 Good old days。（Tips：我國外的朋友，尚若你對怡保感到陌生，這裡除了是武打女星拿督楊紫瓊的出生地外，亦是電影《色戒》取景的場地之一。）

在怡保邊行邊食，緊記請早，因為多數食肆，賣完即收，下午一時已準備打烊。就算下午四時半才關門的天津飲冰室，還請各位趁早幫襯，因為招牌甜品吉士布甸（既是 Custard Pudding），每日只限量供應，若非當日電話預留，肯定會緣慳一面！為何這麼一個小小的布甸會如此搶手？原來該布甸背後有着這麼一段細水長流的愛情故事。話說四十多年前，老闆娘王太依據煉奶罐上的食譜，試做了一些吉士布甸，食客試食後反應甚佳，於是兩公婆每晚一起炮製愛情吉士布甸，王太「發」蛋，王生負責看火，兩口子由晚上八時忙至零晨二時，才製作出百多個布甸。食客今天吃到的招牌布甸，仍是王生王太的溫馨之作，怪不得濃濃蛋香以外，還多了一份甜絲絲的感覺。厲害的是連巨星級怡保鄉里楊紫瓊，每次回鄉都要去天津飲冰室來一客吉士布甸，吸引力不言而喻。

店裡坐無虛席

美食轟炸開始！湯底鮮甜+料多的怡保河粉與清甜爽口的燙芽菜

豬肉+雞肉沙爹串與吉士布甸～

Mission accomplished 後，我們繼續北上... 再一個半小時的行程，我們便到達檳城的渡輪港。其實你可以選擇橫渡檳威大橋，但我們都沒搭過渡輪... 就決定吹吹海風，體驗搭渡輪過境。

非假日的關係吧，搭渡輪過境的車輛不多，雙層的渡輪只有底層滿座，上層空空。

Welcome to The Pearl of the Orient ~

登陸後，我們立馬驅車前往 Penang Road 享用朝思暮想的甜滋味—— 潮洲煎蕊。由椰漿+黑糖+煎蕊條+紅豆以上簡單材料組成的冰品，怎地這裡的就是特別好吃？

下榻離 Penang Road 不到五分鐘腳程的 Hutton Lodge ... 有興趣入住的可得早早預訂，因很難訂得到。除了房數不多亦因它的建築本身也是被列入受保護的古蹟遺址之一。

Lobby 一角

一晚要價 65 馬幣的房間，簡單的兩張小床（但設有空調、化妝桌與衣櫥等基本設施）外加大眾衛浴間

Suan's note...

完成下榻手續後，我們便跟著 Suan's note 既定的美食探索行程... （選擇步行，皆因是日的晚餐地點都坐落於賓館附近，亦可省卻泊車的麻煩）

吸引旅人目光的老式建築 ...

遊遊蕩盪來到 New Lane 美食街，由於抵達時間尚早，人潮未見多但已有不少食攤已營業中。Suan 一心想來份這裡聞名的豬雜粥... 可是... 今天沒有豬肉賣，所以老闆休息，沒開檔！！！

唯有來份蠔煎（又稱蠔餅）與六味湯（糖水）。來到這裡除了豬雜粥，蠔煎亦是必點喇！看，蠔是怎個地肥美亦超多的！因為加入薯粉的關係吧，整個 “蛋餅” 吃起來滑嫩順口，而且蛋有少少脆脆焦焦的，真的有 “煎” 的美味啊！

“百里迢迢” 吃不到豬雜粥，Suan 一臉的失望...
第二站： Chulia Street 雲吞麵，賣相還可以。麵條吃下去有那種美食節目常提到的 QQ 的感覺... 料理方面因為使用豬油拌攪（還附有豬油渣），有香喇～不過，再一次讓我們失望的是... 我們來到的時間又 “太早” 了（都晚餐時間了，還早？！檳城人都很晚才吃飯的咩？）另一 “傳聞” 有名的咖哩麵攤尚未擺攤... 待我們吃完離開，步行約 100 米後才見咖哩麵攤子由我們面前駛過... 唉

第三站（也太會吃了吧）： Kapitan 印度美食。喜歡印度美物的朋友，或多或少都了解印度食物使用了無盡香料（黑胡椒、辣椒、薑黃粉、茴香、荳蔻...），口味 “豐富”。

滿盤滿缽，林林總總... 這引誘你擋得住嗎？

我們這都已經吃到第三站了... 唯點了份 Tandoori 串燒雞柳+Naan Bread 與雞塊黃薑飯 (Briyani Chicken Rice) 分享。被燒得恰到好處的 Tandoori 雞柳配上特製的醬料，實為不二之選；另外以黃薑與多種香料烹煮的黃薑飯亦美味非常。

解決了第三站後我們決定暫時休兵，回飯店休息喘口氣... 聊隔天的行程... （我勞碌命，被逼帶著公事休假... 於是乎，短休時段還得查閱與回覆 E-mails... FML!!）
Anyway... 休息了不過一個小時，我們再次出征（宵夜）... 說到宵夜，就一定得來越夜越熱鬧的老青屋 Old Green House 一嘗 “傳說” 中的福建麵（蝦麵）。話說該蝦麵擁有三十多年老字號的祖傳，（老實說，我對那麵條沒什麼感覺）湯底以蝦碎與蝦殼熬成，非常香濃、鮮甜！是你絕對會冒著吃宵夜發胖（可憐我這容易發胖的體質）的危險前來的 “自殺行為”！

感謝 Lazy_Panda 提供以上資料
個人日誌: http://pandajoice.blogspot.hk/